ब्रेड पुडिंग | Bread pudding in Hindi

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द्वाराLion Garima
निर्मित तिथि 19th Apr 2017
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ब्रेड पुडिंगLion Garima
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    निर्मित तिथि 19th Apr 2017

About Bread pudding in hindi

ब्रेड और कस्टर्ड के स्वाद से भरपूर

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय25मिनट
  • पर्याप्त5लोग
ब्रेड पुडिंग रेसिपी

ब्रेड पुडिंग बनाने की सामग्री ( Bread pudding Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ब्रेड स्लाइस 12
  • दूध 1-1/2 लीटर (डेढ़ लीटर)
  • कस्टर्ड पाउडर वनीला फ्लेवर 1 कप
  • चीनी 2 कप
  • चॉकलेट चिप्स 1 बड़ी चम्मच
  • नारियल पाउडर 1 कप
  • टूटी फ्रूटी 2 बड़ी चम्मच

ब्रेड पुडिंग बनाने की विधि ( Bread pudding Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक लीटर और आधा लीटर दूध को अलग रख दें।
  2. एक लीटर दूध को गैस पर उबलने रखे।
  3. ब्रेड को मिक्सी में सूखा पीस लें।
  4. किसी गर्म कड़ाही में ब्रेड को धीमी आंच पर 2 मिनट के लिए सूखा ही सेक लें।
  5. सिकी ब्रेड पाउडर को उबलते 1 लीटर दूध में डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाते रहें जब तक कि मिक्सचर गाढ़ा न होने लगे।
  6. मिक्सचर गाढ़ा होने लगे तब 1 कप चीनी और नारियल पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करें और गैस बंद कर दें।
  7. बचे आधा लीटर दूध को उबलने रखे।
  8. 1 कप गर्म दूध में कस्टर्ड पाउडर डालकर अच्छे से घोले ताकि कोई गुठली न रहे।
  9. घुले कस्टर्ड पाउडर वाला मिक्सचर गैस पर रखे दूध में डाल दें और गाढ़ा करके गैस बंद कर दें।
  10. 1 कप चीनी भी मिक्स कर दें और ठंडा होने दें।
  11. पुडिंग का बर्तन लेकर पहले उसमे ब्रेड वाले दूध का मिक्सचर अच्छे से डालें।
  12. फिर ऊपर से चॉकलेट चिप्स बिछाएं।
  13. फिर तीसरी परत कस्टर्ड की फैलाएं।
  14. सबसे ऊपर टूटी फ्रूटी डालकर सजाये।
  15. फ्रिज में 2 से 3 घण्टे के लिए ठंडा करके सर्व करें।
मेरी टिप: चीनी की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं।

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