मोतीचूर के लड्डू | Motichoor ke laddu in Hindi

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द्वारा Honey Lalwani
निर्मित तिथि 20th Apr 2017
  • मोतीचूर के लड्डू, How to make मोतीचूर के लड्डू
मोतीचूर के लड्डूHoney Lalwani
  • मोतीचूर के लड्डू | Motichoor ke laddu in Hindi (5 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 20th Apr 2017

About Motichoor ke laddu in hindi

यह पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जो हर छोटे बड़े खुशी के मौके के खाई जाती है। इसे घर पर बनाना भी काफी आसान है तो चलिए बनाते है। मोतीचूर के लड्डू ( Motichoor ke laddu in Hindi ) भारत की लोकप्रिय मिठाइयों में से एक है। यह सभी के द्वारा पसंद किया जाता है। मोतीचूर के लड्डू का नाम सुनते ही हमारे मुँह में मिठास आ जाती है और हम खुद को उसे खाने से रोक नहीं पाते हैं। ये खास तौर पर राजस्थान के घरों में शादियों में बनाई जाती है। मोतीचूर के लड्डू को आप किसी भी विशेष अवसर या त्योहारों में बना सकते हैं। ये किसी भी मिठाई के दूकान पे आसानी से मिल सकता है। मोतीचूर के लड्डू बनाने के विधि ( Motichoor ke laddu Banane Ki Vidhi Hindi Me ) बहुत ही सरल है, आप इसे आसानी से अपने घर में बना सकते हैं। बेटर बटर में आपको मोतीचूर के लड्डू इन हिंदी की रेसिपी मिलेगी जिसकी मदद से आप जब चाहे इसे बना सकते हैं। मोतीचूर के लड्डू को बनाने के लिए हमें बहुत ही कम सामग्रियों की आवश्यकता होती है, इसे बेसन और सूजी से बनाया जाता है। is लड्डू को आकर्षक बनाने के लिए इसमें ऑरेंज रंग मिलाया जाता है। मोतीचूर के लड्डू को आप काजू या पिस्ता बादाम से सजा सकते हैं।

मोतीचूर के लड्डू बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। मोतीचूर के लड्डू की रेसिपी Honey Lalwani के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 6 लोगों को परोस सकते हैं। इस मोतीचूर के लड्डू की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के मोतीचूर के लड्डू इन हिंदी में आपको मोतीचूर के लड्डू बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल मोतीचूर के लड्डू बना सकते हैं।

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त6लोग
मोतीचूर के लड्डू रेसिपी

मोतीचूर के लड्डू बनाने की सामग्री ( Motichoor ke laddu Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप बेसन
  • 1 टेबलस्पून बारीक सूजी
  • ऑरेंज रंग
  • बड़ी इलायची के दाने 10-12
  • पानी आवश्यकता अनुसार
  • बूंदी तलने के लिए तेल
  • रोज एसेंस या गुलाब जल
  • चाशनी के लिए
  • 1 कप चीनी
  • 1/4 कप पानी
  • 1 चुटकी इलायची पाउडर

मोतीचूर के लड्डू बनाने की विधि ( Motichoor ke laddu Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले एक तरफ चीनी और पानी मिला कर चाशनी बनाने रखे।
  2. बेसन में सूजी मिक्स करे जरूरत अनुसार पानी मिलाकर घोल तैयार करे। घोल में ऑरेंज कलर मिलाएँ, ध्यान रखे घोल ना तो ज्यादा गाढ़ा हो ना ज्यादा पतला।
  3. कड़ाही में तेल गरम करे, तेल को चेक करने के लिए बेसन के घोल की एक बूंद तेल में गिराए अगर बेसन तुरंत ऊपर उठ जाता है तो आपका तेल तैयार है।
  4. गरम तेल में छलनी की मदद से बेसन का घोल डाले और बूंदी को 45 सेकंड तलकर किसी टिश्यू पेपर पर निकाल ले।
  5. तैयार बूंदी को एक तार की तैयार की हुई चाशनी में डाले और कुछ देर चाशनी को सोकने के लिए छोड़ दे।
  6. करीब 10 मिनट बाद बूंदी सॉफ्ट हो जाती हैं। तैयार मिश्रण में बड़ी इलायची के दाने और गुलाबजल डाल कर मिक्स करें।
  7. तैयार मिश्रण को मिक्सर जार में डाल कर कुछ सेकंड के लिए ग्राइंड करे। ध्यान रहे हमे इसे ज्यादा पीसना नही है।
  8. तैयार मिक्सचर को बाउल में निकाले। हथेली पर तेल या घी लगा कर लड्डू बांध लें।
  9. तैयार लड्डू पर बादाम कतरन लगाए और सर्व करे।

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