लौकी का हलवा | Lauki Ka Halwa in Hindi

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द्वाराNeelam Barot
निर्मित तिथि 21st Apr 2017
  • लौकी का हलवा, How to make लौकी का हलवा
लौकी का हलवाNeelam Barot
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  • Neelam Barot
    निर्मित तिथि 21st Apr 2017

About Lauki Ka Halwa in hindi

लौकी आम तौर पे बच्चो को कम पसंद आती है, पर लौकी का हलवा सब की मनपसंद मिठाई है । स्वादिष्ट और हेल्थी हलवा सब के लिए।

Lauki Ka Halwa, a succulent delicacy which is famous all over the world. Lauki Ka Halwa is one dish which makes its accompaniments tastier. With the overflow of flavours, Lauki Ka Halwa has always been everyone's favourite. This recipe by Neelam Barot is the perfect one to try at home for your family. It's a get together at home and you realise that you want to make a Lauki Ka Halwa, just the perfect situation when you realise that you need to know how to make the perfect Lauki Ka Halwa. So, at that time you can try out this delicious recipe by Neelam Barot. The recipe of Lauki Ka Halwais very simple and can be made in restaurant style using a few ingredients. The time taken while preparing Lauki Ka Halwa is 45.0. This recipe of Lauki Ka Halwa is perfect to serve 5. Lauki Ka Halwa is just the appropriate option to prepare when you have a get together or night party at home. And do remember that be it kids or grownups, everyone just absolutely love it. So do try it next time!

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय45मिनट
  • पर्याप्त5लोग
लौकी का हलवा रेसिपी

लौकी का हलवा बनाने की सामग्री ( Lauki Ka Halwa Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • लौकी ५०० ग्राम
  • दूध १ लीटर
  • घी २ बड़े चम्मच
  • चीनी १ कप
  • बादाम १५-२०
  • पिस्ता २०-२५
  • इलाइची पाउडर १ छोटी चम्मच
  • जायफल पाउडर १/४ छोटी चम्मच
  • हरा खाने का कलर चुटकी भर

लौकी का हलवा बनाने की विधि ( Lauki Ka Halwa Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. लौकी को छील के उसे कदूकस कर ले।
  2. बादाम और पिस्ता की भी कतरन कर के रख ले।
  3. दूध के अंदर खाने का हरा रंग डाल के अच्छे से मिला के रख दे।
  4. अब एक बड़ी कड़ाई ले उसमे घी डाले।
  5. फिर उसमे लौकी डाले और भुने ३ से ४ मिनिट।
  6. अब उसमे दूध डाले और धीमी आंच पे उबले १०मिनिट तक।
  7. धीमी आंच पे उबलते रहे जब तक दूध करीब करीब १/४ तक हो जाए।
  8. अब उसमे १ कप भर के चीनी डाले।
  9. साथ ही रंग मिला हुआ दूध डाले।
  10. कड़ाई में हलवे को चलाते रहे ताकि जले नहीं। अब मिश्रन थोड़ा और भी गाढ़ा हो चुका होगा।
  11. अब जब मिश्रन हलवे जैसा हो जाए, तब उसमे इलाइची पाउडर, जायफल पाउडर और बादाम डाले।
  12. अंत में पिस्ता डाले और अच्छे से मिला ले।
  13. अब गैस को बंद कर दे, और गरमा गरम या ठंडा होने के बाद परोसे।

Reviews for Lauki Ka Halwa in hindi (1)

sana Tungekar4 months ago
Bahut hi lazeez !
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