Name: Milk chilla with dry fruits recipe by Pratima Pradeep in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप आटा; 1/2कप चीनी; 2 कप दूध; 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर; 2टेबलस्पून कटा हुआ मेवा (काजू,बादाम,पिस्ता ); तेल चीला सेंकने के लिये

दूध चिल्ला विथ ड्राई फ्रुट्स रेसपी के बारे में

दूध में बना आटे का ये चीला स्वादिष्ट तो है ही, पौष्टिक भी बहुत है और साथ में इतना आसान कि जब चाहे इसे झटपट बना सकते हैं

सामग्री सर्विंग: 4

1 कप आटा
1/2कप चीनी
2 कप दूध
1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
2टेबलस्पून कटा हुआ मेवा (काजू,बादाम,पिस्ता )
तेल चीला सेंकने के लिये

निर्देश

आटा में चीनी दूध और इलायची पाउडर मिला कर अच्छी तरह मिला कर गाढा घोल बना लें
घोल को 5 मिनट ढक कर छोड़ दें
सारे मेवे बारिक काट लें
गैस पर नाॅनस्टिक तवा रख कर गरम करें ।
बडे़ चम्मच से घोल तवे पर फैलाकर किनारे से तेल डाल कर सेंकें
एक तरफ हो जाए तो उलट कर दूसरी तरफ भी सेंक लें
चीले पर कटे मेवे फैला कर रोल बना लें
इसी प्रकार सारे चीले सेंक लें
ध्यान रखें आंच मध्यम ही रहे, एक चीला सेंकने में लगभग एक मिनट लगता हैं
आपका दूध चीला तैयार है, आप चाहें तो इसे नाश्ते में सर्व करें या बच्चों के लंच बाॅक्स में भी दे सकते हैं

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