कलाकंद | Kalakand Recipe in Hindi

द्वारा Poonam Singh  |  22nd Apr 2017  |  
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  • कलाकंद, How to make कलाकंद
कलाकंदPoonam Singh
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

34

0





About Kalakand Recipe in Hindi

कलाकंद बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। कलाकंद की रेसिपी Poonam Singh के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 6 लोगों को परोस सकते हैं। इस कलाकंद की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल few मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के कलाकंद इन हिंदी में आपको कलाकंद बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल कलाकंद बना सकते हैं।

कलाकंद रेसिपी

कलाकंद बनाने की सामग्री ( Kalakand Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दूध 750 मिली
  • चीनी 1/2कप
  • मिल्कमेड 1/2से 1कप
  • मिल्क पाउडर 4 चम्मच
  • इलाइची पाउडर 1चम्मच
  • पिस्ता सजाने के लिए
  • घी प्लेट पर लगाने के लिए
  • नींबू 1/2

कलाकंद बनाने की विधि ( Kalakand Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले दूध को उबलेंगे उसमे नींबू निचोड़ के दूध को फाड़ लेंगे
  2. अब फटे दूध को चलनी में डाल के पानी निकल देंगे
  3. अब कड़ाई में छेना डालेंगे और भूनेंगे थोड़ी देर म इसमें मिल्कमेड डालेंगे और भूनेंगे, अब इसमें मिल्क पाउडर और इलाइची पाउडर डालकर भूनेंगे, जब मिश्रण बॉल जैसा बनने लगेगा गैस बंद कर देंगे
  4. अब चिकनाई लगी प्लेट पर मिश्रण फैला देंगे और सेट होने के लिए रखेंगे
  5. ऊपर से पिस्ता को बारीक़ काट क लगाएँ, सेट होने पर मनचाहे आकार में काट ले

मेरी टिप:

आप चीनी की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार बढ़ा सकते है, मैंने थोड़ी चीनी और बढाई, है वैसे मिल्कमेड मीठा होता है

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