कलाकंद | Kalakand in Hindi

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द्वाराPoonam Singh
निर्मित तिथि 22nd Apr 2017
  • कलाकंद, How to make कलाकंद
कलाकंदPoonam Singh
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About Kalakand in hindi

मिठाई

  • तैयारी का समय0मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त6लोग
कलाकंद रेसिपी

कलाकंद बनाने की सामग्री ( Kalakand Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दूध 750 मिली
  • चीनी 1/2कप
  • मिल्कमेड 1/2से 1कप
  • मिल्क पाउडर 4 चम्मच
  • इलाइची पाउडर 1चम्मच
  • पिस्ता सजाने के लिए
  • घी प्लेट पर लगाने के लिए
  • नींबू 1/2

कलाकंद बनाने की विधि ( Kalakand Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले दूध को उबलेंगे उसमे नींबू निचोड़ के दूध को फाड़ लेंगे
  2. अब फटे दूध को चलनी में डाल के पानी निकल देंगे
  3. अब कड़ाई में छेना डालेंगे और भूनेंगे थोड़ी देर म इसमें मिल्कमेड डालेंगे और भूनेंगे, अब इसमें मिल्क पाउडर और इलाइची पाउडर डालकर भूनेंगे, जब मिश्रण बॉल जैसा बनने लगेगा गैस बंद कर देंगे
  4. अब चिकनाई लगी प्लेट पर मिश्रण फैला देंगे और सेट होने के लिए रखेंगे
  5. ऊपर से पिस्ता को बारीक़ काट क लगाएँ, सेट होने पर मनचाहे आकार में काट ले
मेरी टिप: आप चीनी की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार बढ़ा सकते है, मैंने थोड़ी चीनी और बढाई, है वैसे मिल्कमेड मीठा होता है

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