बालूशाही | Balushahi Recipe in Hindi

द्वारा Ruchi Srivastava  |  22nd Apr 2017  |  
5 से 2 रिव्यूज़ रेट करें
  • बालूशाही, How to make बालूशाही
बालूशाहीRuchi Srivastava
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    35

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

132

2

बालूशाही recipe

बालूशाही बनाने की सामग्री ( Balushahi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 1/2 कप मैदा
  • 1/4 टी स्पून बेकिंग सोडा
  • 6 टेबल स्पून घी
  • 4 टेबल स्पून गाढा दही
  • 2 कप चीनी
  • 1 कप पानी
  • बारीक कटा हुआ पिस्ता
  • इलायची पाउडर
  • नारंगी रंग
  • तलने के लिए घी

बालूशाही बनाने की विधि ( Balushahi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मैदा और सोडा को छान लें
  2. मैदे में घी मिलाकर उसका मोयन दे
  3. दही मिलाकर एक मुलायम आटा गूँथ ले
  4. 15 मिनट के लिए रख दें
  5. छोटी छोटी लोई बनाकर बीच में उंगली से बीच में दबा दे
  6. एक गहरी कडाई में घी गरम करके इन गोलियों को धीमी आँच पर तल लें
  7. एक भगोने में चीनी और पानी डालकर चाशनी बना लें
  8. जब चाशनी तैयार होन वाली हो उसमे इलायची और नारंगी रंग डाल दे
  9. अब तैयार गोलियों को पकी हुई चाशनी में 15 मिनट के लिऐ डुबो दे
  10. चाशनी से बाहर निकाल कर कटे हुए पिस्ता से सजाकर सर्व करें
  11. पूरी तरह चाशनी सूखने पर एयर टाइट जार में बंद कर के रख दे

मेरी टिप:

बालूशाही को धीमी आँच पर तले, और पूरी तरह सूखने पर ही भर कर रखें ये बालूशाही 15 दिन तक रख सकते हैं

Reviews for Balushahi Recipe in hindi (2)

Reshme Jadav8 months ago

Very nice
Reply

Amit Rajwansia year ago

Reply