बालूशाही | Balushahi in Hindi

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द्वाराRuchi Srivastava
निर्मित तिथि 22nd Apr 2017
  • बालूशाही, How to make बालूशाही
बालूशाहीRuchi Srivastava
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    निर्मित तिथि 22nd Apr 2017

About Balushahi in hindi

मुँह मे घुल जाने वाली मिठाई जिसको बना कर हम बहुत दिनों तक रख सकते हैं

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय35मिनट
  • पर्याप्त10लोग
बालूशाही रेसिपी

बालूशाही बनाने की सामग्री ( Balushahi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 1/2 कप मैदा
  • 1/4 टी स्पून बेकिंग सोडा
  • 6 टेबल स्पून घी
  • 4 टेबल स्पून गाढा दही
  • 2 कप चीनी
  • 1 कप पानी
  • बारीक कटा हुआ पिस्ता
  • इलायची पाउडर
  • नारंगी रंग
  • तलने के लिए घी

बालूशाही बनाने की विधि ( Balushahi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मैदा और सोडा को छान लें
  2. मैदे में घी मिलाकर उसका मोयन दे
  3. दही मिलाकर एक मुलायम आटा गूँथ ले
  4. 15 मिनट के लिए रख दें
  5. छोटी छोटी लोई बनाकर बीच में उंगली से बीच में दबा दे
  6. एक गहरी कडाई में घी गरम करके इन गोलियों को धीमी आँच पर तल लें
  7. एक भगोने में चीनी और पानी डालकर चाशनी बना लें
  8. जब चाशनी तैयार होन वाली हो उसमे इलायची और नारंगी रंग डाल दे
  9. अब तैयार गोलियों को पकी हुई चाशनी में 15 मिनट के लिऐ डुबो दे
  10. चाशनी से बाहर निकाल कर कटे हुए पिस्ता से सजाकर सर्व करें
  11. पूरी तरह चाशनी सूखने पर एयर टाइट जार में बंद कर के रख दे
मेरी टिप: बालूशाही को धीमी आँच पर तले, और पूरी तरह सूखने पर ही भर कर रखें ये बालूशाही 15 दिन तक रख सकते हैं

Reviews for Balushahi in hindi (1)

Amit Rajwansi21 days ago
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