कैरेमल कस्टर्ड | Caremal custard Recipe in Hindi

द्वारा Honey Lalwani  |  24th Apr 2017  |  
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  • कैरेमल कस्टर्ड, How to make कैरेमल कस्टर्ड
कैरेमल कस्टर्डHoney Lalwani
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

11

1

About Caremal custard Recipe in Hindi

कैरेमल कस्टर्ड बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। कैरेमल कस्टर्ड की रेसिपी Honey Lalwani के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस कैरेमल कस्टर्ड की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल few मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 15 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के कैरेमल कस्टर्ड इन हिंदी में आपको कैरेमल कस्टर्ड बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल कैरेमल कस्टर्ड बना सकते हैं।

कैरेमल कस्टर्ड recipe

कैरेमल कस्टर्ड बनाने की सामग्री ( Caremal custard Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • कैरेमल के लिए
  • चीनी आधा कप
  • मक्खन 1 चम्मच
  • पानी 1/4 कप
  • कस्टर्ड के लिए
  • दूध, आधा किलो
  • अगर अगर पाउडर या वेज जिलेटिन 1 टीस्पून
  • कस्टर्ड पाउडर 2 चम्मच
  • चीनी 1 कप

कैरेमल कस्टर्ड बनाने की विधि ( Caremal custard Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक नॉनस्टिक पैन में चीनी और पानी डालकर कैरेमल बनाने रखे।
  2. लगातार पैन को घूमाते हुए पकाएँ । जब तक कि कैरेमल का कलर इच्छानुसार ना आ जाये, गैस बंद करे। कैरेमल को रेमेकिंन मोल्ड्स या सिलिकॉन मोल्ड्स में डाले और ठंडा होने दे, कुछ देर में कैरेमल जम जाएगा।
  3. *कैरेमल बनाने के लिए*
  4. एक पैन में दूध उबाले, उबाल आने पर चीनी डाले और चीनी घुलने तक पकाएँ । तब तक आधा कप दूध में कस्टर्ड पाउडर और अगर अगर मिलाएँ ।
  5. उबलते हुए दूध में कस्टर्ड वाला मिक्सचर डाले, और धीमी आंच पर 4-5 मिनट पकाएँ , मिश्रण गाढ़ा होने लगेगा।
  6. गैस बंद करे, कस्टर्ड 5 मिनट ठंडा होने दे।
  7. कस्टर्ड को कैरेमल वाले मोल्ड्स में डाले और एकदम ठंडा होने दे।
  8. 2-3 घंटे फ्रीज में रखे और साँचो से निकाल कर परोसे।

Reviews for Caremal custard Recipe in hindi (1)

Maanika Hoona year ago

Lovely one!
Reply
Honey Lalwani
a year ago
thank u :blush: