गेहूं की खीर | Gehun ki kheer in Hindi

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द्वाराManisha Jain
निर्मित तिथि 26th Apr 2017
  • गेहूं की खीर, How to make गेहूं की खीर
गेहूं की खीरManisha Jain
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    निर्मित तिथि 26th Apr 2017

About Gehun ki kheer in hindi

ये खीर बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक है ।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त4लोग
गेहूं की खीर रेसिपी

गेहूं की खीर बनाने की सामग्री ( Gehun ki kheer Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • छिलका उतरे गेहू 1 कप
  • दूध 1 लीटर
  • बारीक कटे मेवे जैसे पिस्ता , बादाम , चिरौंजी 1/2 कप
  • कसा हुआ नारियल 1 कप
  • पोस्ता दाना 1 बड़ी चम्मच
  • चीनी स्वादानुसार ( आप चाहे तो गुड़ भी इस्तेमाल कर सकती )
  • नमक 1 चुटकी
  • इलाइची पाउडर 1छोटी चम्मच

गेहूं की खीर बनाने की विधि ( Gehun ki kheer Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. गेहूँ को रात भर के लिए पानी में भिगो दे
  2. अगले दिन उसी पानी के साथ 1 चुटकी नमक डालकर प्रेशर कुकर में मध्यम आँच पर4-5 सीटी ले
  3. कुकर का प्रेशर निकल जाने पर खोले ,अब इसे धीमी आंच पर दूध में डाल कर पकने रख़े और साथ में पोस्ता दाना और कसा हुआ नारियल भी डालें ।
  4. जब खीर गाढ़ी हो जाये, आँच से उतारे, चीनी , इलाइची पाउडर और 1/4 कप मेवे डालें और 10 मिनट के लिए ढक दे
  5. 10 मिनट बाद खीर को अच्छे से चलाए । अब ऊपर से मेवे डाल कर परोसे

Reviews for Gehun ki kheer in hindi (1)

Maanika Hoon3 months ago
Would love to try this recipe!
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