आम के स्विस रोल। | Aam ke swiss roll in Hindi

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द्वाराNeelima Rani
निर्मित तिथि 26th Apr 2017
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    निर्मित तिथि 26th Apr 2017

About Aam ke swiss roll in hindi

भारतीय मीठा।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त6लोग
आम के स्विस रोल। रेसिपी

आम के स्विस रोल। बनाने की सामग्री ( Aam ke swiss roll Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • आम - १बड़े साइज का।
  • दूध - १/२ लीटर।
  • नींबू का रस - १ बड़ा चम्मच।
  • बूरा या पिसी चीनी - स्वादानुसार।
  • इलायची पाउडर - १/४ चम्मच।
  • टुटी फ्रूटी - १ चम्मच लाल और हरी सजाने के लिए।
  • टूथपिक - ६

आम के स्विस रोल। बनाने की विधि ( Aam ke swiss roll Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दूध को उबलने रखे, जब उबाल आ जाए तो नींबू का रस डाल कर फाड़ ले।
  2. छेने को मलमल के कपड़े पर छान लें, फिर कपड़े पर ही उसे अच्छे से धो ले, ताकि नींबू के रस की खटास निकल जाए।
  3. कपड़े को दबा कर सारा पानी निकाल दे, फिर इस छेने को थाली में डाल कर अच्छे से मसल लें।
  4. फिर इसमें बूरा अच्छे से मिला ले।
  5. फिर इसे एक कड़ाही में डाल कर धीमी आंच पर तली छोड़ने तक पकाएँ ।
  6. अब मिश्रण को ठंडा करें।
  7. आम को छील कर पतले पतले पीस काट ले।
  8. छेने वाले मिश्रण में इलायची पाउडर मिला कर अच्छे से मसल लें।
  9. अब आम का एक पीस ले, उस पर १चम्मच छेने का मिश्रण फैला कर हल्के हाथों से रोल करें।
  10. ऊपर टूथपिक लगाएँ, टूटी फ्रूटी से सजाएं।
  11. आपका स्वादिष्ट आम स्विस रोल तैयार हैं।
मेरी टिप: जब परोसना हो तभी रोल तैयार करे।

Reviews for Aam ke swiss roll in hindi (1)

Suman Yadav4 months ago
very nice
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