मूंगफली और सूखे मेवे की बर्फी | Mungfali aur sukhe meve ki barfi in Hindi

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द्वाराManisha Jain
निर्मित तिथि 27th Apr 2017
  • मूंगफली और सूखे मेवे की बर्फी, How to make मूंगफली और सूखे मेवे की बर्फी
मूंगफली और सूखे मेवे की बर्फीManisha Jain
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About Mungfali aur sukhe meve ki barfi in hindi

बहुत ही स्वदिष्ट और स्वास्थयवर्धक बर्फी

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय20मिनट
  • पर्याप्त8लोग
मूंगफली और सूखे मेवे की बर्फी रेसिपी

मूंगफली और सूखे मेवे की बर्फी बनाने की सामग्री ( Mungfali aur sukhe meve ki barfi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • भुनी मूंगफली 2 कप
  • कटे हुए मेवे जैसे काजू , पिस्ता , बादाम सब मिला के 1 कप
  • नारियल कसा हुआ 1/2 कप
  • चीनी 1,1/4 कप
  • घी 1 बड़ा चम्मच

मूंगफली और सूखे मेवे की बर्फी बनाने की विधि ( Mungfali aur sukhe meve ki barfi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. भुनी मूंगफली का मिक्सर में पीस कर पाउडर बना ले
  2. अब एक कड़ाई में कसा हुआ नारियल डाले, और हल्का बादामी रंग आने तक धीमी आंच पर भूने
  3. अब कड़ाई में नारियल निकाल कर घी डाले और सभी मेवे भी बादामी रंग के भूने
  4. अब मेवे निकाल कर अलग रखे और कड़ाई में चीनी और 1 पानी डाल कर 2 तार की चाशनी बनाएँ ।
  5. एक प्लेट या ट्रे में घी चुपर ले, और भुना हुआ नारियल और मेवे में से आधे ट्रे पर फैला दे
  6. चाशनी में मूंगफली पाउडर डालें और धीमी आँच पर लगातार चलाएँ ।
  7. जब मिश्रण कड़ाई छोड़ने लगे, तो मेवे वाली ट्रे पर फैला दे और कटोरी के पिछले समतल भाग पर घी चुपड़ कर बर्फी को एक सा फैला ले
  8. अब इसपर बचे हुए मेवे और नारियल फैलाकर कटोरी से हल्का सा दबाये, और मन चाहे आकार के कट लगाये
  9. अब बर्फी को ठंडा होने तक सेट होने दे । जब ठंडी हो जाये बर्फी को ट्रे से निकाल ले । आपकी मूंगफली मेवे की बर्फी तैयार है

Reviews for Mungfali aur sukhe meve ki barfi in hindi (1)

shreya bagga3 months ago
nice one
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