गुड़ के पुए | Gud ke pue in Hindi

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द्वारा Anu Lahar
निर्मित तिथि 30th Apr 2017
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गुड़ के पुएAnu Lahar
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  • Anu Lahar
    निर्मित तिथि 30th Apr 2017

About Gud ke pue in hindi

सावन में खीर पुए अक्सर बनाएँ और खाएं जाते हैं ,गुड़ का पुआ बहुत स्वादिष्ट बनता है

गुड़ के पुए एक लोकप्रिय पंजाबी व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में गुड़ के पुए एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। गुड़ के पुए का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। गुड़ के पुए को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल गुड़ के पुए बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के गुड़ के पुए इन हिंदी में आपको गुड़ के पुए बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 120 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 5 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

  • तैयारी का समय2घंटे
  • पकाने का समय5मिनट
  • पर्याप्त4लोग
गुड़ के पुए रेसिपी

गुड़ के पुए बनाने की सामग्री ( Gud ke pue Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • गुड़ -4-5 डली
  • दूध -2 टेबल स्पून
  • घी तवा को चिकना करने के लिए
  • गेहूँ का आटा - 2कप
  • पानी -गुड़ को भिगोने के लिए

गुड़ के पुए बनाने की विधि ( Gud ke pue Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. गुड़ को पर्याप्त पानी डाल कर धीमी आँच पर उबाल आने तक कड़छी से हिलाएँ।
  2. गुड़ की अशुद्धियाँ को दूध डाल कर साफ करलें।
  3. दूध डालने के बाद गुड़ की मैल आसानी से ऊपर आ जाती है।
  4. आँच बंद कर दें।
  5. गुड़ जब थोड़ा ठंडा हो जाये तो आटा मिलाकर लगातार मिश्रण को चलाते रहें कोई गुठली ना बने।
  6. आटा मिल जाने पर इतना गाढा होना चाहिए।
  7. अब नॉन स्टिक तवा पर कुछ बूंदें घी की डाल कर घोल को कड़छी से फैलाएं।
  8. धीमी आँच पर पकाएँ एक तरफ पक जाने पर दूसरी तरफ पलट कर पकाएँ।
  9. खीर के साथ परोसें या आम का खटा मीठा आचार के साथ ।
मेरी टिप: धीमी आँच पर पकाएं।

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