खीर मावा माल पूए | Kheer mawa malpue in Hindi

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द्वाराAnu Lahar
निर्मित तिथि 30th Apr 2017
  • खीर मावा माल पूए, How to make खीर मावा माल पूए
खीर मावा माल पूएAnu Lahar
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  • Anu Lahar
    निर्मित तिथि 30th Apr 2017

About Kheer mawa malpue in hindi

खीर माल पुए सभी को बहुत भाते हैं बहुत स्वादिष्ट मीठा है

  • तैयारी का समय60मिनट
  • पकाने का समय2घंटे
  • पर्याप्त4लोग
खीर मावा माल पूए रेसिपी

खीर मावा माल पूए बनाने की सामग्री ( Kheer mawa malpue Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • खीर की सामग्री
  • दूध -2 लीटर
  • चावल -1/2 कप
  • चीनी - 1-1/2कप
  • पीसी छोटी इलायची -1/2 टीस्पून
  • सूखा मेवा -बादाम,काजू, किशमिश मुठी भर
  • मावा माल पूए की सामग्री
  • दूध -2कप
  • मावा -1कप
  • चीनी -1/2कप
  • मैदा -1कप
  • पिस्ता -7-8बारीक कटा हुआ
  • छोटी इलायची - 4
  • पानी 1/2 कप
  • घी तलने के लिए

खीर मावा माल पूए बनाने की विधि ( Kheer mawa malpue Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. खीर के लिए दूध को उबालें ।
  2. चावल को कुछ देर भिगोंकर मोटा पीस लें।
  3. उबालते दूध में चावल डाल कर कुछ देर बाद कडछी से चलते रहें।
  4. खीर को धीमी आंच पर पकाएं, जब तक दूध सूख कर आधा हो जाये।
  5. खीर का रंग लालिमा में आ जायेगा ।
  6. चीनी मिलाएँ ,घुलने तक लगातार चलाते रहें।
  7. पिसी इलाइची डाल कर आँच बन्द करें।
  8. कटा हुआ मेवा डालें ।
  9. खीर को माल पूए के साथ ठंडा या गर्म परोसें।
  10. मावा माल पूए की विधि
  11. दूध को हल्का गरम करें।
  12. मावा मे दूध मिलाएँ और अच्छे से मिलाएँ।
  13. मैदा डालें गुठलियां खत्म होने तक लगातार घोलें।
  14. घोल जलेबी के जैसा होना चाहिए।
  15. चासनी बनाएँ एक तार से कम होनी चाहिए।
  16. नॉनस्टिक कड़ाई में घी डालें मावा मालपुआ का घोल की एक कड़छी डाल कर शैलो फ्राई करें।
  17. सारे पूए बनाकर प्लेट में रख लें।
  18. अब चाशनी में तैयार मावा मालपुए को 3-4मिनट तक डुबोएँ।
  19. सर्विंग प्लेट में निकाले, कटा हुआ पिस्ता डालें ,छोटी इलाइची डाल कर चावल की खीर के साथ परोसें।
  20. सभी के मन को भाए ।
मेरी टिप: धीमी आँच पर खीर और पूए पकाएँ।

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