अन्नास और सूखे मेवे का केक | Ananas aur sukhe meve ka cake in Hindi

द्वारा Zulekha Bose  |  30th Apr 2017  |  
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  • अन्नास और सूखे मेवे का केक, How to make अन्नास और सूखे मेवे का केक
अन्नास और सूखे मेवे का केकZulekha Bose
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    45

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

3

0





आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। अन्नास और सूखे मेवे का केक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। अन्नास और सूखे मेवे का केक एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार अन्नास और सूखे मेवे का केक को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 20 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 45 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के अन्नास और सूखे मेवे का केक इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल अन्नास और सूखे मेवे का केक बना सकते हैं। Zulekha Bose द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 5 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर अन्नास और सूखे मेवे का केक बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

अन्नास और सूखे मेवे का केक रेसिपी

अन्नास और सूखे मेवे का केक बनाने की सामग्री ( Ananas aur sukhe meve ka cake Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • अन्नानास पका हुआ १
  • मैदा २ १/२ कप
  • चीनी २ कप
  • बेकिंग पाउडर २ छोटे चम्मच
  • बेकिंग सोडा १/४ चम्मच
  • नमक १/४ छोटा चम्मच
  • अंडे ३
  • मक्खन (बटर) ३/४ कप
  • वैनिला एसेंस १ चम्मच
  • दालचीनी पाउडर १/२ छोटा चम्मच
  • दही १/४ कप
  • काजू १०-१२

अन्नास और सूखे मेवे का केक बनाने की विधि ( Ananas aur sukhe meve ka cake Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. अन्नानास को छीलकर तीन पतले स्लाइस काटकरकर अलग रख लें |
  2. १ कप अन्नानास के छोटे-छोटे टुकड़े करके १ बड़े चम्मच बटर(मक्खन)में हल्का सोटे (फ्राई) कर लें ।
  3. कुछ हिस्से का आधा कप जूस बना लें |
  4. एक बर्तन में सारी सूखी सामग्री छन्नी रखकर दो बार छान लें  |
  5. दूसरे बर्तन में बाकी सारी सामग्री एक ब्लेंडर से ब्लेंड कर लें |
  6. अब सारी सूखी सामग्री अंडे के मिश्रण में डालकर ब्लेंड कर लें, सिर्फ अन्नानास के छोटे टुकड़ों और तीन पतले अन्नानास के स्लाइस के सिवा |
  7. अनानास का जूस भी मिला लें |
  8. अब अनानास के टुकड़ों को भी हल्के हाथों से चम्मच से मिक्स कर लें |
  9.  ओवन को १८० डिग्री सेंटिग्रेड पर गरम होने को रख दें |
  10. एक चिकने बेकिंग के बर्तन में  केक के मिश्रण को डाल लें |
  11. अन्नानास के तीन पतले स्लाइस को भी के केक मिश्रण के ऊपर सजा दें |
  12. उपर से काजू से भी सजा दें |
  13. अब पहले से ही गरम हो रहे ओवन में १८० डिग्री सेंटीग्रेड में ४५-५० मिनट तक बेक कर लें |
  14. चाकू की नोक को केक के बीच में डालकर चेक करें अगर चाकू की नोक साफ निकले तो समझ लीजिए केक पूरी तरह बेक हो गया है |

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