पनीर चीज़ भरवां दम आलू | Paneer cheese bharwan dum aaloo Recipe in Hindi

द्वारा Dharmistha Kholiya  |  8th May 2017  |  
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  • पनीर चीज़ भरवां दम आलू, How to make पनीर चीज़ भरवां दम आलू
पनीर चीज़ भरवां दम आलूDharmistha Kholiya
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

16

0





About Paneer cheese bharwan dum aaloo Recipe in Hindi

पनीर चीज़ भरवां दम आलू एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको पनीर चीज़ भरवां दम आलू इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Dharmistha Kholiya की पनीर चीज़ भरवां दम आलू को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 6 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

पनीर चीज़ भरवां दम आलू रेसिपी

पनीर चीज़ भरवां दम आलू बनाने की सामग्री ( Paneer cheese bharwan dum aaloo Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 6 छोटे आकर के आलू
  • ग्रेवी की सामग्री
  • 2 प्याज व 4 टमाटर( उबले हुए)
  • 15 काजू( महिन पिसे हुए)
  • 2 टेबलस्पून कसूरी मेथी
  • 1 टीस्पून हल्दी
  • 1 टेबलस्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • 2 टीस्पून गरम मसाला
  • 2 टेबलस्पून मलाई
  • भरावन की सामग्री
  • 1/२ कप कद्दूकस किया हुआ पनीर
  • 4 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ चीज़
  • 1 टीस्पून अदरक व हरी मिर्च की पेस्ट
  • 1 टेबल स्पून बारीक़ करी हुई धनिया पत्ती
  • 1/2 टीस्पून गरम मसाला
  • 1 टेबलस्पून तेल

पनीर चीज़ भरवां दम आलू बनाने की विधि ( Paneer cheese bharwan dum aaloo Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले आलू को अच्छे से धोकर कुकर में आधा कप पानी और नमक डालकर 3 विस्सल करे
  2. टमाटर व प्याज को कुकर में 1/4 कप पानी डालकर 1 विस्सल होने तक पका लीजिए।
  3. आलू को छिलके निकालकर 2 तुकडोमे काटकर बीच का भाग निकाल दीजिए।
  4. अब भरावन की सभी सामग्री को मिला लीजिए, यह मिश्रण आलू में भरकर प्रेहिटेड ओवन में 180℃ पर 10 मिनट बेक कर लीजिये।
  5. जब तक आलू बेक हो रहे तब तक ग्रेवी बना लीजिए,। ग्रेवी की सभी सामग्री को मिक्सी में महीन पीस लीजिये।
  6. अब एक कड़ाई में तेल गर्म करके तैयार की हुई ग्रेवी को डालकर उबाल आने तक पका लीजिए।
  7. 2 से 3 टेबलस्पून पानी डालकर 2 मिनट पकाकर गैस बंद करे।
  8. अव सर्विंग बाउल में ग्रेवी निकाल कर बेक किये हुए आलू रखे, चीज़ और धनिया पत्ती से सजाकर परोसे।

मेरी टिप:

पनीर चीज़ भरवां दम आलू को पराठा , रोटी या नान, कुलचा के साथ परोसे।

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