एग बटर मसाला | Egg butter masala in Hindi

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द्वाराLion Garima
निर्मित तिथि 10th May 2017
  • एग बटर मसाला, How to make एग बटर मसाला
एग बटर मसालाLion Garima
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    निर्मित तिथि 10th May 2017

About Egg butter masala in hindi

शेफ आरती पाल जी की रेसिपी जो मैंने बनाई, बहुत लाजवाब और स्वादिष्ट।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय40मिनट
  • पर्याप्त3लोग
एग बटर मसाला रेसिपी

एग बटर मसाला बनाने की सामग्री ( Egg butter masala Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • अंडा 4
  • प्याज 2 बड़े मोटे टुकड़ो में कटा
  • अदरक 1 बड़ा टुकड़ा या 2 इंच टुकड़ा
  • लहसुन 8 से 10 कली छिली हुई
  • काजू 12
  • छोटी इलायची 4
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल 1 छोटी चम्मच
  • मक्खन 2 बड़ी चम्मच
  • हल्दी पाउडर 1 छोटी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर 2 छोटी चम्मच
  • गर्म मसाला पाउडर 1 छोटी चम्मच
  • दूध 1 कप
  • देसी घी 1 छोटी चम्मच
  • गुलाब जल 1 छोटी चम्मच

एग बटर मसाला बनाने की विधि ( Egg butter masala Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले अंडो को उबालकर और छीलकर अलग रख लें।
  2. प्याज, अदरक, लहसुन, काजू और छोटी इलायची को मिलाकर मिक्सी में बारीक पीस लें, अलग रख दें।
  3. पैन में तेल गरम करे, चुटकी भर हल्दी डालें।
  4. उबले अंडे डालकर चलाएं।
  5. अंडो को लाल फ्राई करके अलग रख लें।
  6. उसी पैन में मक्खन डालकर गरम करें।
  7. मक्खन में प्याज का पिसा पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च, गर्म मसाला पाउडर और नमक डाल दें।
  8. मध्यम आंच पर मसालो को ढककर भूनते रहे।
  9. जब मसाला तेल छोड़ने लगे तब फ्राई अंडा डालकर चलाएं।
  10. अब इसमें दूध डालकर अच्छे से मिलाएं।
  11. दूध पकने लगे तब गुलाबजल और देसी घी डालकर धीमी आंच पर 2 मिनट के लिए ढक दें।
  12. गैस बंद कर दें, धनियापत्ती डालकर रोटी के साथ सर्व करें।
मेरी टिप: मसालों को धीमी आंच पर भूनें।

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