दही बड़ा | Dahi vada Recipe in Hindi

द्वारा Poonam Singh  |  11th May 2017  |  
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  • दही बड़ा, How to make दही बड़ा
दही बड़ाPoonam Singh
  • तैयारी का समय

    6

    1 /4घंटे
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

76

2





About Dahi vada Recipe in Hindi

दही बड़ा भारतीय का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार दही बड़ा को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। दही बड़ा के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। दही बड़ा एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल दही बड़ा बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के दही बड़ा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। दही बड़ा का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 375 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है।

दही बड़ा रेसिपी

दही बड़ा बनाने की सामग्री ( Dahi vada Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • उड़द डाल 2कप
  • दही 500 ग्राम
  • चीनी स्वादानुसार
  • नमक स्वादानुसार
  • मीठी चटनी
  • चाट मसाला छिड़कने के लिए
  • काला नमक छिड़कने के लिए
  • जीरा पाउडर ऊपर से डालने के लिए
  • तेल तलने के लिए

दही बड़ा बनाने की विधि ( Dahi vada Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. उड़द डाल को 6 घंटे के लिए भिगो दे
  2. पानी निकाल के मिक्सी में पीस ले
  3. अब नमक डाल के हाथ से फेटे
  4. कड़ाई में तेल गरम कर छोटी छोटी पकोड़ी तल ले
  5. पकोड़ी को गुनगुने पानी में भिगो दे थोड़ी देर
  6. दही में चीनी डाल के फेट ले
  7. अब भीगे हुए बड़ो को हाथ से दबा के एक्स्ट्रा पानी निकाल कर प्लेट में रखे, ऊपर से दही डाले ऊपर से चटनी डाले ऊपर से चाट मसाला जीरा पाउडर और काला नमक डाल के परोसे।

मेरी टिप:

दही में चीनी के साथ केवड़ा जल भी डाल सकते है

Reviews for Dahi vada Recipe in hindi (2)

Ayush Rana5 months ago

Nice
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Shivani Giri5 months ago

Nice test
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