गोभी की भुर्जी | Gobhi ki bhurji Recipe in Hindi

द्वारा Aanchal Puri  |  11th May 2017  |  
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  • गोभी की भुर्जी, How to make गोभी की भुर्जी
गोभी की भुर्जीAanchal Puri
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

69

1

गोभी की भुर्जी recipe

गोभी की भुर्जी बनाने की सामग्री ( Gobhi ki bhurji Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दो फूल गोभी के
  • दो प्याज बारीक कटे हुए।
  • एक कप उबले हुए मटर
  • लहसुन और अदरक का पेस्ट
  • दो टमाटर की पेस्ट
  • हल्दी दो चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर एक चम्मच
  • धनिया पाउडर एक चम्मच
  • जीरा पाउडर एक चम्मच
  • नमक स्वाद अनुसार

गोभी की भुर्जी बनाने की विधि ( Gobhi ki bhurji Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले गोभी को अच्छे से धोके पानी में नमक और हल्दी डालकर गोभी गलने तक पकाएं।
  2. कड़ाई में तेल गरम करें,जीरा डालकर भूने।
  3. अब कटे हुए प्याज और मटर डालकर प्याज भूरा करें
  4. अब अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से भुने।
  5. अब इसमें टमाटर का पेस्ट बनाकर डाले,तब तक मसाला अच्छे से घी ना छोड़ दे तब तक भूने।
  6. अब नमक,लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला डालकर अच्छे से भुने।
  7. अब थोड़ा पानी मिक्स करें और पकी हुई गोभी भी डाले।
  8. ऊपर से कसूरी मेथी डाले।
  9. कुछ देर ढककर पकाएँ और गर्म सर्व करे।

Reviews for Gobhi ki bhurji Recipe in hindi (1)

Preeti Gurunga year ago

Very nice!
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