गोभी की भुर्जी | Gobhi ki bhurji Recipe in Hindi

द्वारा Aanchal Puri  |  11th May 2017  |  
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  • गोभी की भुर्जी, How to make गोभी की भुर्जी
गोभी की भुर्जीAanchal Puri
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

61

1





About Gobhi ki bhurji Recipe in Hindi

गोभी की भुर्जी एक लोकप्रिय विश्व व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में गोभी की भुर्जी एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। गोभी की भुर्जी का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। गोभी की भुर्जी को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल गोभी की भुर्जी बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के गोभी की भुर्जी इन हिंदी में आपको गोभी की भुर्जी बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में few मिनट मिनट लगता है और पकाने में 25 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

गोभी की भुर्जी रेसिपी

गोभी की भुर्जी बनाने की सामग्री ( Gobhi ki bhurji Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दो फूल गोभी के
  • दो प्याज बारीक कटे हुए।
  • एक कप उबले हुए मटर
  • लहसुन और अदरक का पेस्ट
  • दो टमाटर की पेस्ट
  • हल्दी दो चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर एक चम्मच
  • धनिया पाउडर एक चम्मच
  • जीरा पाउडर एक चम्मच
  • नमक स्वाद अनुसार

गोभी की भुर्जी बनाने की विधि ( Gobhi ki bhurji Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले गोभी को अच्छे से धोके पानी में नमक और हल्दी डालकर गोभी गलने तक पकाएं।
  2. कड़ाई में तेल गरम करें,जीरा डालकर भूने।
  3. अब कटे हुए प्याज और मटर डालकर प्याज भूरा करें
  4. अब अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छे से भुने।
  5. अब इसमें टमाटर का पेस्ट बनाकर डाले,तब तक मसाला अच्छे से घी ना छोड़ दे तब तक भूने।
  6. अब नमक,लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला डालकर अच्छे से भुने।
  7. अब थोड़ा पानी मिक्स करें और पकी हुई गोभी भी डाले।
  8. ऊपर से कसूरी मेथी डाले।
  9. कुछ देर ढककर पकाएँ और गर्म सर्व करे।

Reviews for Gobhi ki bhurji Recipe in hindi (1)

Preeti Gurung7 months ago

Very nice!
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