काजू करेला (ड्राय फ्रुट करेला) | Kaju karela (dra frut karela) Recipe in Hindi

द्वारा Mamta Joshi  |  12th May 2017  |  
0 से 0 रिव्यूज़ रेट करें
  • काजू करेला (ड्राय फ्रुट करेला), How to make काजू करेला (ड्राय फ्रुट करेला)
काजू करेला (ड्राय फ्रुट करेला)Mamta Joshi
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

25

0

काजू करेला (ड्राय फ्रुट करेला) recipe

काजू करेला (ड्राय फ्रुट करेला) बनाने की सामग्री ( Kaju karela (dra frut karela) Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • २५० ग्राम करेले
  • एक मुठ्ठी काजू
  • एक मुठ्ठी किशमिश
  • १ कटोरी प्याज बारीक लम्बाई में कटे हुएे
  • २ बड़े चम्मच हरा धानिया काटा हुआ
  • १ चम्मच बडी सौफ
  • १ चम्मच राई
  • २ बड़े चम्मच धानिया पाउडर
  • १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • १/२ छोटा चम्मच गरम मसाला
  • एक चम्मच गुड का चूरा

काजू करेला (ड्राय फ्रुट करेला) बनाने की विधि ( Kaju karela (dra frut karela) Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. करेले को बारीक काट कर १ चम्मच नमक लगाकर १५ मिनट रख दे .
  2. अब इन्हें अच्छे से निचोड़कर पानी निकाल दे (इससे करेले का कडवापन निकल जायेगा )
  3. कड़ाई में तेल गर्म करें।
  4. उसमे राई और सौफ डाले साथ में काजू और किशमिश डालकर भुने ।
  5. कटा प्याज डाले कटा धानिया डाले अच्छे से भूने ।
  6. अब सारे मसाले और निचोड़कर रखे करेले डाले।
  7. नमक और गुड मिलाएँ (नमक कि मात्रा आवश्यकता से कम ले क्योंकि हमने करेले में पहले से नमक मिलाया था )
  8. अब इसे धीमी आँच पर पकाये ।
  9. तैयार सब्जी को रोटी के साथ परोसे .

मेरी टिप:

आपके पसंद के अौर भी सुखें मेवे डाल सकते हो।

Reviews for Kaju karela (dra frut karela) Recipe in hindi (0)