पंजाबी छोले | Punjabi chhole in Hindi

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द्वाराNeha Mangalani
निर्मित तिथि 14th May 2017
  • पंजाबी छोले, How to make पंजाबी छोले
पंजाबी छोलेNeha Mangalani
  • पंजाबी छोले | Punjabi chhole in Hindi (10 लाइक्स )

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  • Neha Mangalani
    निर्मित तिथि 14th May 2017

About Punjabi chhole in hindi

रसीले और मसालेदार छोले की सब्जी

  • तैयारी का समय8घंटे
  • पकाने का समय15मिनट
  • पर्याप्त4लोग
पंजाबी छोले रेसिपी

पंजाबी छोले बनाने की सामग्री ( Punjabi chhole Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • काबूली चना १कप
  • प्याज २
  • टमाटर प्यूरी १/२कप
  • लहसुन ५-६कली
  • अदरक १छोटा टुकङा
  • तेल ३बङे चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • लाल मिर्च १छोटा चम्मच
  • हल्दी १/४छोटा चम्मच
  • छोले मसाला १बङा चम्मच
  • दही २बङे चम्मच
  • जीरा १/२छोटा चम्मच
  • तेज पत्ता २-३
  • दालचीनी १छोटा टुकड़ा

पंजाबी छोले बनाने की विधि ( Punjabi chhole Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. छोले कुनकुने पानी मे ६-७घंटे के लिये भिगो दे
  2. ६-७घंटे बाद कुकर मे पानी और नमक डाल कर ३-४सीटी लगवा ले
  3. ठंडा होने पर कूकर खोलकर छोले से अतिरिक्त पानी निकाल कर अलग रख ले
  4. बरतन मे तेल गरम करे गरम हो जाने पर जीरा तेज पत्ता दालचीनी डालकर तङकने दे
  5. अब इसमे बारीक कटा प्याज डालकर भूरा होने तक भुने
  6. अब इसमे टमाटर की प्यूरी डाल दे
  7. इसे तेल छूटने तक भुने फिर सारे मसाले डालकर मिला ले
  8. उबले छोले डालकर मिला ले१/ २कप पानी डालकर मिला ले थोङी देर धीमी आंच पर ढक दे
  9. अब इसमे दही मिला ले २मिनट पकाये गैस बंद कर दे
  10. हराधनिया डाल दे इसे चावल रोटी नान या भटूरे के साथ परोसे

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