टोफू टिक्का मसाला और जीरा पराठा | Tofu tikka masala aur jeera paratha in Hindi

1 रिव्यू
रेट करें
द्वाराDhara joshi
निर्मित तिथि 14th May 2017
  • टोफू टिक्का मसाला और जीरा पराठा, How to make टोफू टिक्का मसाला और जीरा पराठा
टोफू टिक्का मसाला और जीरा पराठाDhara joshi
  • टोफू टिक्का मसाला और जीरा पराठा | Tofu tikka masala aur jeera paratha in Hindi (4 लाइक्स )

  • 1 रिव्यू
    रेट करें
  • Dhara joshi
    निर्मित तिथि 14th May 2017

About Tofu tikka masala aur jeera paratha in hindi

हेल्थ भी और टेस्ट भी।

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त4लोग
टोफू टिक्का मसाला और जीरा पराठा रेसिपी

टोफू टिक्का मसाला और जीरा पराठा बनाने की सामग्री ( Tofu tikka masala aur jeera paratha Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • टोफु 400 ग्राम
  • 2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 3 टेस्पून गरम मसाला
  • 4 टीस्पून कश्मीरी लालमिर्च
  • 4-5 टेस्पून कॉर्नस्टार्च
  • 2 टेस्पून तेल
  • 2 बडे प्याज कटा हुआ
  • 1 टेस्पून अदरक बारीक कटा हुआ
  • 6 बडी लहसुन की कली
  • 1/2 कप मटर
  • 4 कप टमाटर कटे हुए
  • नमक स्वादानुसार
  • 200 मिलीलीटर फ्रेश क्रीम या कोकोनट मिल्क
  • जीरा परांठा
  • 2 कप गेंहू का आटा
  • 2 टीस्पून जीरा
  • 4 टीस्पून तेल
  • पानी जरूरत अनुसार
  • तेल आटा गुंदने के लिए

टोफू टिक्का मसाला और जीरा पराठा बनाने की विधि ( Tofu tikka masala aur jeera paratha Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मटर उबाल ने रख दे
  2. टोफू को पेकिंग से निकाल कर साफ पानी से 4 बार धो ले, फिर किचन टावल मे लपेटकर थोडा दबाकर रख दे। ताकी बचा हुआ पानी निकल जाए ,थोडी देर बाद (6-7 मिनट ) के बाद छोटे चौकोर टुकडे काट ले
  3. तब तक पैन मे 1 टीस्पून तेल ले , प्याज, अदरक और लहसुन को 4 मिनट सुनहरा होने तक भूने फिर 2 टीस्पून गरम मसाला,1 चम्मच हल्दी पाउडर, 2 टीस्पून लालमिर्च पाउडर डालकर 2 मिनट तक भूने । अब टमाटर डालकर 10 मिनट तक पकने दे।
  4. तब तक टोफू के टुकडो मे कॉर्नस्टार्च, गरम मसाला अच्छे से मिला ले
  5. अब पके हुए टमाटर की मिक्सर मे प्यूरी कर ले।
  6. टोफू के टुकडो को 1 टीस्पून तेल डालकर 5 मिनट तक पेन मे सोटे कर ले
  7. गैस चालू कर कड़ाई मे टमाटर प्यूरी ,मटर, 2 टीस्पून लालमिर्च, नमक स्वादानुसार, फ्रेश क्रीम डालकर 5 मिनट धीमी आँच पर पकाएँ ।
  8. तैयार हुआ टोफू टिक्का मसाला
  9. जीरा पराँठा
  10. आटे मे सभी चीज मिलाकर आटा गुद ले। और परांठा बना ले ।
  11. टोफू टिक्का मसाला को पराठा और चावल के साथ गर्म गर्म परोसे ।

Reviews for Tofu tikka masala aur jeera paratha in hindi (1)

Bindiya Sharma3 months ago
excellent recipe!
Reply
Dhara joshi
7 days ago
thank you :blush: