सांभर उपमा | Sambhar upma Recipe in Hindi

द्वारा Mamta Joshi  |  19th May 2017  |  
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  • सांभर उपमा, How to make सांभर उपमा
सांभर उपमाMamta Joshi
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

36

0





About Sambhar upma Recipe in Hindi

सांभर उपमा एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको सांभर उपमा इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Mamta Joshi की सांभर उपमा को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 4 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

सांभर उपमा रेसिपी

सांभर उपमा बनाने की सामग्री ( Sambhar upma Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १ कप सूजी/रवा भूना हुआ
  • १ प्याज बारीक काटकर
  • १ छोटा टमाटर टुकड़ों में काटकर
  • २ बड़े चम्मच ताज़े मक्के के दाने
  • तडके के लिये
  • २ बड़े चम्मच तेल
  • १ हरी मिर्च टुकड़ों में काटकर
  • १ चम्मच धुली उड़द द‍ाल
  • १/२ छोटा चम्मच राई
  • १/२ छोटा चम्मच जीरा
  • २ डंठल कढ़ी पत्ते
  • ૪ छोटे चम्मच सांभर मसाला ( पाउडर )
  • १/२ छोटा चम्मच शक्कर

सांभर उपमा बनाने की विधि ( Sambhar upma Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सारी सब्जियों को काटकर रखें।
  2. सूजी / रवा भून कर रखें।
  3. कढ़ाई में तेल गर्म करें। राई, जीरा, हरी मिर्च के टुकड़े डालें । उड़द कि दाल डालकर उसे सुनहरा होने तक भूने।
  4. कढ़ी पत्ते , प्याज डालकर प्याज सुनहरा होने तक भूने।
  5. टमाटर व मक्के के दाने डालें । साथ मे सांभर मसाला मिलाये ।
  6. अच्छे से हिलाते हुए २-३ मिनट तक पकाए ।
  7. उसमें नमक व शक्कर डालें ।
  8. २ कप पानी मिलाये । तथा उबाल आने दे।
  9. लगातार हिलाते हुए रवा मिलाये
  10. वो गाढ़ा होने लगेगा।
  11. १-२ मिनट ढक कर तुरंत गरमा गरम परोसे।

मेरी टिप:

रवा डालने के समय पानी को लगातार हिलाते रहे वरना रवे की गुठली बनने लगेगी जो हमें नहीं बनने देनी हैं।

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