दलिया मसाला इडली | Daliya masala idli in Hindi

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द्वाराBabita Jangid
निर्मित तिथि 19th May 2017
  • दलिया मसाला इडली, How to make दलिया मसाला इडली
दलिया मसाला इडलीBabita Jangid
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    निर्मित तिथि 19th May 2017

About Daliya masala idli in hindi

दलिया इडली एक हेल्थी ऑप्शन है।

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त6लोग
दलिया मसाला इडली रेसिपी

दलिया मसाला इडली बनाने की सामग्री ( Daliya masala idli Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप गेहू का दलिया
  • 1कप सूजी
  • 1 चम्मच चना दाल
  • 1 चम्मच उड़द दाल
  • 2 कप खट्टा दही
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 कप गाजर बारीक़ कटी हुई
  • 1 " अदरक का टुकड़ा कस हुआ
  • 2 हरी मिर्ची बारीक कटी हुई
  • 8-10 कड़ी पत्ता
  • 1 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 2 चम्मच वेजिटेबल ऑयल
  • 1 चम्मच सरसों दाना
  • 2 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ

दलिया मसाला इडली बनाने की विधि ( Daliya masala idli Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. 1 सबसे पहले दलिये को ड्राई रोस्ट करके मिक्सी में पीसकर थोड़ा बारीक करलें। 2 अब पैन में आयल डालकर गरम करें। 3 सरसों दाने डालकर पॉप-अप करें। 4 कटी हरी मिर्ची औऱ कड़ी पत्ता डालें। 5 चना दाल औऱ उड़द दाल डालकर रोस्ट करें। 6 अदरक ,हरा धनियां औऱ कटी हुई गाजर डालकर ड्राई होने तक भूने । 7 मसाला तैयार हो गया अब इसमें सूजी और नमक डालकर थोड़ा भुने । 8 गेहू का दलिया इस सूजी वाले मसाले में मिला कर थोड़ा सा भूने ओर गैस बंद करदें। 9 एक बड़े बर्तन में दलिया सूजी मसाला ,दही,नमक और ओर बेकिंग सोडा डालकर मिक्स करें। 10 गधा हो तो पानी मिक्स करें। 11 स्टीम करने के लिए कुकर में पानी रखें। 12 इडली मोल्ड को चिकना करे। 13 इसमे इडली का घोल डाले और चाहो तो ऊपर से 1-1 टुकड़ा रोस्टेड काजू रखें और 5 मिनट स्टीम में पकाएं। 14 बाहर निकालें और ठंडा होने पर अनमोल्ड करे। 15 हैल्थी टेस्टी इडली चटनी या सांभर के साथ सर्व करें।
मेरी टिप: आप चाहे तो आप इसमें ओर वेजीटेबल्स भी ऐड कर सकते हैं। दलिया मसाला मिक्स आप सुखा बनाकर 15 दिन फ़्रिज में रख सकते हैं।

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