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आम की खीर

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  4 people
Jaya Rajesh21st May 2017

Aam ki kheer रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Aam ki kheer in hindi

  • 1 बडा मीठा पक्का हुआ आम
  • 1 गिलास गाढ़ा नारियल का दूध
  • 2 गिलास नारियल का पतला दूध
  • 2 स्पून चावल भीगोकर पिसे हुए
  • 3 बड़ी चम्मच घी
  • 100 ग्राम चीनी 1 इलाइची के साथ पिसी हुई
  • सजाने के लिए घी में भुने हुए मेवे

How to make Aam ki kheer in hindi ( Aam ki kheer banane ki vidhi )

  1. एक कड़ाई में घी डाल कर कटे हुए आम डाल कर भुने जब तक आम नरम हो जाए।
  2. अब एक दूसरी कड़ाई में नारियल का दूसरा दूध ,और चावल की पेस्ट डाल कर गाढ़ा होने तक पका ले।
  3. अब भुने हुए आम में चीनी मिलाकर पका ले धीमी आंच में।
  4. अब इससे दूध और चावल के पेस्ट के साथ मिला ले और इससे बाकी बचे हुए दूध (पहला और बचा हुआ पतला दूध) मिलाकर एक उबाल आने तक पक्का ले।
  5. पहले उबाल के बाद गैस बंद करे और भुने हुए मेवे के साथ सजा कर परोंसे।

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