कॉर्न और मटर का उपमा | Corn aur matar ka upma in Hindi

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द्वाराShilpa Ray
निर्मित तिथि 24th May 2017
  • कॉर्न और मटर का उपमा, How to make कॉर्न और मटर का उपमा
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About Corn aur matar ka upma in hindi

लौ कैलोरी उपमा

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त4लोग
कॉर्न और मटर का उपमा रेसिपी

कॉर्न और मटर का उपमा बनाने की सामग्री ( Corn aur matar ka upma Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप सूजी
  • 1/2 कप मटर
  • 1/2 कप कॉर्न
  • नमक स्वाद अनुसार
  • चीनी 1 छोटी चम्मच
  • कड़ी पत्ता 8-10
  • सरसो दाना 1/2 छोटी चम्मच
  • चना दाल 1/2 छोटी चम्मच
  • Kaaju 7-8
  • हल्दी 1/2 छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च 1 बारीक कटी हुई
  • नीम्बू 1/2
  • मूंगफली 3 बड़े चम्मच

कॉर्न और मटर का उपमा बनाने की विधि ( Corn aur matar ka upma Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. पोहा
  2. सबसे पहले सूजी को हल्का सा रोस्ट कर ले और अलग रख दे
  3. पैन mein आयल डाले
  4. अब इसमें सरसो,कड़ी पत्ता और चना दाल का तड़का लगाए
  5. इसके बाद बाद इसमें अदरक को घिस के डाले
  6. इसके बाद इसमें हरी मिर्च डाले और हल्का सा भूने
  7. अब इसमें कॉर्न और मटर डाले
  8. अब हल्दी डाले और थोड़ा सा पानी दाल के इसको कवर kar दे , ज्यादा पानी न डाले ,बस इतना की मटर थोड़ा कुक हो जाये
  9. इसके बाद इसे खोले और इसमें रोस्टेड सूजी,नमक ,थोड़ा सा चीनी मिलाये
  10. इसी time पर मूंगफली और काजू भी दाल दे और हल्का सा भून ले
  11. 1 कप सूजी में 1 कप पानी और एक कप मिल्क मिला के डाले,टोटल 2 कप होगा (पानी और मिल्क का mixture)
  12. थोड़ी देर कवर कर के रखे और ये तैयार है
  13. काजू से garnish करे और लास्ट में निम्बू दाल दे
मेरी टिप: उपमा में थोड़ा मिल्क डालने से वो बहुत ही tasty बनता है न सॉफ्ट भी इसलिए उसमे मिल्क और पानी मिला के डाले

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