मेंदुवड़ा | Mendu vada Recipe in Hindi

द्वारा Neelam Barot  |  27th May 2017  |  
0.0 से 0 रिव्यूज़ रेट करें
  • मेंदुवड़ा, How to make मेंदुवड़ा
मेंदुवड़ाNeelam Barot
  • तैयारी का समय

    4

    घंटे
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

99

0





About Mendu vada Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। मेंदुवड़ा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। मेंदुवड़ा एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार मेंदुवड़ा को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 240 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 20 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के मेंदुवड़ा इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल मेंदुवड़ा बना सकते हैं। Neelam Barot द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर मेंदुवड़ा बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

मेंदुवड़ा रेसिपी

मेंदुवड़ा बनाने की सामग्री ( Mendu vada Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • धुली उड़द दाल २ बड़ी कटोरी
  • धुली मूंग दाल १ बड़ी कटोरी
  • भिगोए हुए पोहा २ कप
  • नमक स्वाद के अनुरूप
  • हरी मिर्ची ८-१०
  • अदरक १ टुकड़ा
  • अजवाइन १ छोटी चम्मच
  • हरा धनिया पत्ती १ कप
  • तेल ( तलने के लिए)

मेंदुवड़ा बनाने की विधि ( Mendu vada Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. उड़द दाल और मूंग दाल को धो कर के भिगो ले २ घंटे के लिए।
  2. २ घंटे के बाद पानी निकाल लें ,और मिक्सी जार में पीस ले ।
  3. पीसते समय उसमे अदरक और हरी मिर्च भी डाल दे।
  4. पीसते समय अलग से पानी का उपयोग ना करे, अगर जरूरत हो तो २-२ चम्मच ही डाले।
  5. पीसने के बाद उसे एक बड़े से बर्तन में निकाल ले, फिर उसमे नमक अजवाइन और धनिया पत्ती डाले।
  6. अब ढक करके २ घंटे के लिए रख दे।
  7. अब २ घंटे बाद भिगोए हुए पोहा को हाथ से मसल के मिला दे।
  8. अब बनाए हुए मिक्सचर मेसे थोड़ा थोड़ा खीरा लेके हाथ मे वडे बनाए बीच मे छेद करे ओर गर्म तेल में तले।
  9. ऐसे ही सारे वड़े बनाकर तेल में सुनहरे तल ले ,ओर सांभर चटनी के साथ परोसें।

Reviews for Mendu vada Recipe in hindi (0)

आपने यह रेसिपी बनायी है? फोटो शेयर करें