चक्का वर्तीयथ / कटहल का हलवा | Chakka vartiyath / kathal ka halwa in Hindi

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द्वाराJaya Rajesh
निर्मित तिथि 28th May 2017
  • चक्का वर्तीयथ / कटहल का हलवा, How to make चक्का वर्तीयथ / कटहल का हलवा
चक्का वर्तीयथ / कटहल का हलवाJaya Rajesh
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    निर्मित तिथि 28th May 2017

About Chakka vartiyath / kathal ka halwa in hindi

कटहल का हलवा केरल में बनाया जाता हैं, यह खाने में बड़ा ही स्वादिष्ट होता हैं।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त6लोग
चक्का वर्तीयथ / कटहल का हलवा रेसिपी

चक्का वर्तीयथ / कटहल का हलवा बनाने की सामग्री ( Chakka vartiyath / kathal ka halwa Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 4 कप बारीक कटा पक्का हुआ कटहल
  • 4 कप गुड़
  • 1/2 कप पानी
  • 1 चुटकी सौंठ
  • 4 बड़ी चम्मच घी

चक्का वर्तीयथ / कटहल का हलवा बनाने की विधि ( Chakka vartiyath / kathal ka halwa Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कटहल के टुकड़ों को मिक्सर में बारीक पीस ले।
  2. अब गुड़ को गरम पानी में डाल कर ,पका कर छान लें।
  3. छाने हुए गुड को थोड़ा गढ़ा होने तक पक्का ले।
  4. अब एक कढ़ाई में गाढ़े गुड़ के मिश्रण में पिसा हुआ कटहल डालें और पकाते रहे
  5. बीच बीच में थोड़ा घी डाले।
  6. इससे तब तक चलाये जब तक यह कड़ाई का कोना छोड़ दें।
  7. आखिर में बचा हुआ घी और सौंठ डाल कर मिला ले।
  8. इससे ठंडा या गरमा गरम परोंसे।

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