मटर पनीर बिना प्याज़ लहसुन | Matar paneer bina pyaj lahsun in Hindi

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द्वाराBabita Jangid
निर्मित तिथि 30th May 2017
  • मटर पनीर बिना प्याज़ लहसुन, How to make मटर पनीर बिना प्याज़ लहसुन
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About Matar paneer bina pyaj lahsun in hindi

व्रत के लिए बिना प्याज़ का मटर पनीर एक अच्छी सब्जी है।

  • तैयारी का समय5मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त4लोग
मटर पनीर बिना प्याज़ लहसुन रेसिपी

मटर पनीर बिना प्याज़ लहसुन बनाने की सामग्री ( Matar paneer bina pyaj lahsun Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 200 ग्राम पनीर
  • 1 कटोरी सफल मटर
  • 3 बड़े टमाटर
  • 2 हरी मिर्ची
  • 1 छोटी चम्मच अदरक कसी हुई, छोटी चम्मच
  • 2 बड़ी चम्मच ऑलिव ऑइल
  • 1 बड़ी चम्मच लाल मिर्ची पाउडर
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 छोटी चम्मच नमक
  • 1 /2 छोटी चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 छोटी चम्मच जीरा

मटर पनीर बिना प्याज़ लहसुन बनाने की विधि ( Matar paneer bina pyaj lahsun Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मटर और पनीर को अच्छी तरह धोले ।
  2. पनीर को टुकडों में काटें।
  3. टमाटर को मिक्सी में पीसकर प्यूरी बनाएँ।
  4. कड़ाही गैस पर रखें और तेल गरम करें।
  5. जीरा और हींग डालें।
  6. अदरक का पेस्ट डालकर भूनें।
  7. हरी मिर्च लंबी काटकर डालें और 1 मिनट भूनें।
  8. टमाटर प्यूरी डालकर तेल छोड़ने तक भूनें।
  9. 9- जब किनारे तेल छोड़ने लगे तो इसमे सारे सूखे मसाले डालकर 2 मिनिट भूनेंगे।
  10. 10- अब मटर डालेंगे और 2 मिनट चलाएंगे।
  11. 11- इसके बाद पनीर डालकर ढक्कन से ढक देंगें।
  12. थोड़ी देर गैस मंदी कर देंगे।
  13. अब 2-4 मिनिट बाद नीचे उतारेंगे और परोसेंगे।
मेरी टिप: इसमे पानी बिल्कुल नही डालना और मन्दी आँच पर पकाना हैं, नही तो कड़ाही में चिपक जाएगी।

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