अचारी आलू | Achari aaloo in Hindi

द्वारा Bishakha Kumari Saxena  |  2nd Jun 2017  |  
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  • अचारी आलू, How to make अचारी आलू
अचारी आलूBishakha Kumari Saxena
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    5

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

90

1





अचारी आलू एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 5 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको अचारी आलू इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Bishakha Kumari Saxena की अचारी आलू को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 4 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

अचारी आलू रेसिपी

अचारी आलू बनाने की सामग्री ( Achari aaloo Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १/२ किलो आलू
  • २ सूखी लाल मिर्ची
  • १ छोटा चम्मच पीली सरसों
  • १ छोटा चम्मच राई
  • १ छोटा चम्मच मेथी दाना
  • १ छोटा चम्मच सौंफ
  • १ छोटा चम्मच अजवाइन
  • १ बड़ा चम्मच सरसों तेल
  • २ बड़ा चम्मच अमचूर पाउडर
  • १ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १ छोटा चम्मच तिल
  • नमक स्वादानुसार

अचारी आलू बनाने की विधि ( Achari aaloo Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले आलू को उबाल लें।
  2. अब आलू को छिलकर टुकड़े कर के रख लें।
  3. अब पैन लें, उसमें सारे सूखे मसालो राई, सौंफ, पीली सरसों, मेथी दाना, अजवाइन को सूखा भूनें।
  4. फिर सूखे मसाले को पीसकर बारीक़ बना लें।
  5. अब गैस पर कड़ाई रखकर सरसों के तेल को गर्म करें।
  6. फिर उसमें आलू, नमक, मिर्च पाउडर, हल्दी डालकर भूनें।
  7. अब भूने मसालों के पाउडर को डालें।
  8. फिर खूब अच्छी तरह से आलू को भूनें।
  9. अब उसमें अमचूर पाउडर डालकर भूनकर गैस बंद कर दें।
  10. आपकी अचारी आलू ,पूरी, परांठा के साथ खाने के लिए तैयार है।

Reviews for Achari aaloo in hindi (1)

Hema Mallik6 months ago

too tasty!
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