मेथी मटर मलाई | Methi matar malai in Hindi

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द्वाराvinal Shah
निर्मित तिथि 4th Jun 2017
  • मेथी मटर मलाई, How to make मेथी मटर मलाई
मेथी मटर मलाईvinal Shah
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    निर्मित तिथि 4th Jun 2017

About Methi matar malai in hindi

ग्रीन वेजी रेसिपी घर क़ी मलाई में

  • तैयारी का समय60मिनट
  • पकाने का समय60मिनट
  • पर्याप्त2लोग
मेथी मटर मलाई रेसिपी

मेथी मटर मलाई बनाने की सामग्री ( Methi matar malai Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • उबले मटर 250,250 मेथी कटी हुई,1 चम्मच जीरा,
  • 1 काजू बारीक़े टुकड़ो में(ओपेशनल)
  • मलाई 3 चम्मच+1 सजाने के लिए ऊपर से
  • 1/2 चम्मच हल्दी,1 चममच धनिया पाउडर,1/२ लाल मिर्च,
  • 1 चममच गरम मसाला,2 चममच सक्कर,
  • 3/4 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
  • 2 चम्मच तेल

मेथी मटर मलाई बनाने की विधि ( Methi matar malai Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक कड़ाई में 2 चममच तेल गरम करे,
  2. गरम होने के बाद जीरा डाले, जीरा तड़कने के बाद बारीक़ कटी हरी मिर्च,उबले हुए मटर डालकर चम्मच से चलाये |
  3. अब काटकर धूली हुई मेथी डाले, मेथी जब पानी सुखने लगे तब हल्दी, लालमिर्च,धनिया पाउडर डाले |
  4. साथ में स्वाद अनुसार नमक और शक्कर डालकर चम्मच से मिक्स करले |
  5. जब तेल अलग होने लगे आँच कम कर मलाई मिलाये ,और बराबर सब्जी में घुलने दें, किनारों से तेल अलग होने लगे तब ऊपर से बारीक़ काजू ,गरम मसाला मिलाकर उपरसे क्रीम से सजा कर गरमा गरम परोसे.
मेरी टिप: जयादा मसाले न डाले, ग्रीन कलर नहीं आएगा

Reviews for Methi matar malai in hindi (1)

Hema Mallik3 months ago
a pointwise method description would have been great...
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