अचारी अरबी टमाटर | Achari arbi tamatar Recipe in Hindi

द्वारा Neha Mangalani  |  8th Jun 2017  |  
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  • अचारी अरबी टमाटर, How to make अचारी अरबी टमाटर
अचारी अरबी टमाटरNeha Mangalani
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

28

1

About Achari arbi tamatar Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर अचारी अरबी टमाटर परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी अचारी अरबी टमाटर को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। अचारी अरबी टमाटर की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Neha Mangalani की ये रेसिपी की तैयारी में 5 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 20 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में अचारी अरबी टमाटर बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के अचारी अरबी टमाटर इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो अचारी अरबी टमाटर को ट्राई करना ना भूलें।

अचारी अरबी टमाटर recipe

अचारी अरबी टमाटर बनाने की सामग्री ( Achari arbi tamatar Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • अरबी १०-१२
  • टमाटर १बङा
  • दही २बङे चम्मच
  • तेल तलने के लिये
  • तेल सब्जी के लिये २बङे चम्मच
  • जीरा १/२छोटा चम्मच
  • राई १/२छोटा चम्मच
  • सौंफ १/२छोटा चम्मच
  • हींग २चुटकी
  • नमक स्वादानुसार
  • लालमिर्च पाउडर १ छोटा चम्मच
  • हल्दी १/४ छोटा चम्मच
  • अचार का मसाला १ छोटा चम्मच
  • पानी ३बङे चम्मच
  • तिल १/४ छोटा चम्मच
  • हरा धनिया १बङा चम्मच

अचारी अरबी टमाटर बनाने की विधि ( Achari arbi tamatar Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. अरबी को थोड़ा नमक और पानी डालकर कुकर मे २सीटी लगवा ले
  2. अरबी को छीलकर गरम २टुकङो मे काट ले ,कङाई मे तलने के लिये तेल गरम करे गरम हो जाने पर अरबी के टुकङे डाल दे, इसे कुरकुरा और सुनहरा भुरा होने तक तले
  3. सब्जी बनाने के लिये बरतन मे तेल गरम करे इसमे राई, जीरा ,सौंफ, हींग डाल दे
  4. अब इसमे लालमिर्च हल्दी अचार का मसाला डाल कर मिला ले
  5. अब मसाले मे कटे हुए टमाटर और नमक डालकर धीमी आंच पर पकाये
  6. टमाटर गल जाने पर दही डाल कर मिला ले
  7. इसमे तली हुई अरबी डालकर अच्छी तरह मिला ले , और इसमे ३ बङे चम्मच पानी डाल कर २ मिनट धीमी आंच पर पकाएं, फिर गैस बंद कर दे
  8. सब्जी के उपर तिल और हरा धनिया डालकर परोसे

Reviews for Achari arbi tamatar Recipe in hindi (1)

Anmol Batraa year ago

can we make it without curd?
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