शाही मावा भिंडी | Shahi mava bhindi in Hindi

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द्वाराParul Jain
निर्मित तिथि 9th Jun 2017
  • शाही मावा भिंडी, How to make शाही मावा भिंडी
शाही मावा भिंडीParul Jain
  • शाही मावा भिंडी | Shahi mava bhindi in Hindi (3 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 9th Jun 2017

About Shahi mava bhindi in hindi

सूखी सब्जियो मे यह एक शाही सब्जी है, जिसे किसी भी त्योहार व पार्टी आदि पर बनाये व वाहवाही लूटे।

  • तैयारी का समय20मिनट
  • पकाने का समय5मिनट
  • पर्याप्त8लोग
शाही मावा भिंडी रेसिपी

शाही मावा भिंडी बनाने की सामग्री ( Shahi mava bhindi Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • भिंडी - १/२ किलो
  • तलने के लिए तेल
  • टमाटर - ५
  • हरी मिर्च - ३
  • अदरक का छोटा टुकड़ा
  • मावा - १५० ग्राम
  • तेल - २ बड़े चम्मच (छौकने के लिए)
  • हींग - १ चुटकी
  • जीरा - १ चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - १/४ छोटा चम्मच
  • देगी मिर्च पाउडर - १/४ छोटा चम्मच
  • सौंफ धनिया पाउडर - १ चम्मच
  • हल्दी पाउडर - १/२ छोटा चम्मच
  • चीनी - १/४ चम्मच
  • नमक स्वादानुसार

शाही मावा भिंडी बनाने की विधि ( Shahi mava bhindi Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सर्वप्रथम भिंडी को धो लें
  2. उपर व नीचे का हिस्सा काटकर बीच में चीरा लगाये।
  3. भिंडी को किसी साफ कपड़े पर फैला कर पानी पौंछ दें।
  4. तेल गरम करें व भिंडी को तल कर टिश्यू पेपर पर निकाल लें।
  5. बिना तले भी आप भिंडी बना सकती है
  6. टमाटर ,हरी मिर्च ,अदरक मिक्सी में पीस कर पेस्ट बना लें
  7. मावे को कड़ाई छोड़ने तक भून लें
  8. अब एक कड़ाई में तेल डाल कर गरम करें, हींग व जीरा चटकाए।
  9. लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनियां पाउडर देगी मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
  10. चीनी मिलाएं
  11. अब मावा डालकर लगातार चलाते रहे।
  12. जब मावा अच्छे से मिल जाए तो भिड़ी डालकर चलाएं
  13. मसाला भिन्डी पर अच्छे से लग जाना चाहिए
  14. नमक स्वादानुसार मिलाएं
  15. पानी डालने की आवश्यकता नहीं है
  16. ढककर भिंडी को ५ मिनट तक पकाएं
  17. सब्जी तैयार है।
मेरी टिप: जिन लोगो को तले खाने से परहेज है वो भिडी बिना तले बनाये, बस पकने मे थोडा ज्यादा टाइम लगता है भिडी को मुलायम होने तक पकाये

Reviews for Shahi mava bhindi in hindi (1)

Neema Bhardwaj2 months ago
great!
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