फ्राइड इडली | Fried idli in Hindi

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द्वाराSakshi Goswami
निर्मित तिथि 11th Jun 2017
  • फ्राइड इडली, How to make फ्राइड इडली
फ्राइड इडलीSakshi Goswami
  • फ्राइड इडली | Fried idli in Hindi (2 लाइक्स )

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  • Sakshi Goswami
    निर्मित तिथि 11th Jun 2017

About Fried idli in hindi

बहुत ही स्वादिष्ट और सबको पसंद आने वाला नाश्ता है,एक बार जरूर बनाएँ, और इतनी मुलायम इडली बनाने में हमने ईनो का प्रयोग भी नही किया है कैसे जानिये इस विधि से।

Fried idli, a succulent delicacy which is famous all over the world. Fried idli is one dish which makes its accompaniments tastier. With the overflow of flavours, Fried idli has always been everyone's favourite. This recipe by Sakshi Goswami is the perfect one to try at home for your family. It's a get together at home and you realise that you want to make a Fried idli, just the perfect situation when you realise that you need to know how to make the perfect Fried idli. So, at that time you can try out this delicious recipe by Sakshi Goswami. The recipe of Fried idliis very simple and can be made in restaurant style using a few ingredients. The time taken while preparing Fried idli is 25.0. This recipe of Fried idli is perfect to serve 5. Fried idli is just the appropriate option to prepare when you have a get together or night party at home. And do remember that be it kids or grownups, everyone just absolutely love it. So do try it next time!

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय25मिनट
  • पर्याप्त5लोग
फ्राइड इडली रेसिपी

फ्राइड इडली बनाने की सामग्री ( Fried idli Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १/२ किलोग्राम सूजी
  • २५० ग्राम बेसन
  • १ कटोरी खट्टा दही
  • १/२ चम्मच मीठा सोडा या खाने वाला सोडा
  • १/४ चम्मच नीम्बू का सत या टाटरी
  • नमक स्वाद अनुसार
  • १/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • १/४ चम्मच हल्दी
  • १ चम्मच चाट मसाला
  • २ टमाटर
  • २ हरी मिर्च
  • १/२ चम्मच सरसो दाना
  • २ चम्मच रिफाइंड तेल

फ्राइड इडली बनाने की विधि ( Fried idli Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले सूजी ,बेसन और दही को मिला ले ,और जरूरत के हिसाब से पानी मिला कर घोल तैयार कर ले और रात भर या कम से कम ४ घंटे के लिए रख दें।
  2. अब जब आप सुबह या ४ घंटे बाद बाद देखेंगे तो ख़मीर उठ गया होगा , और जितना आपने भिगोया था घोल उसका दुगना हो जाएगा।
  3. अब आप इस घोल में नमक डालें और जरूरत लगे तो पानी डाल के घोल को पतला करे इतना।
  4. अब इस घोल में मीठा सोडा डाले।
  5. अब टाटरी भी डाल दे और दो बूंद पानी डाल कर मिला लें।
  6. अब इडली साँचा में पानी उबलने रखे और इडली प्लेट में तेल लगा कर घोल डाल दे।
  7. अब इसे ढक दे १५ से २० मिनट के लिए।
  8. अब चाकू की मदद से देखे की इडली बन गई क्या अगर अंदर से गीली लगे तो 5 मिनट और पकने दे, अब निकाल ले सांचे से ,जब पक जाए।
  9. अब ठंडा होने पर इडली निकाल ले और आधे टुकड़े कर दे
  10. अब टमाटर को बारीक काट दी और हरी मिर्च को लंबी काट लें।
  11. अब कड़ाई में तेल गरम करे उसमे सरसो दाना डाल दे ।
  12. जब वो चटक जाए तब टमाटर हरी मिर्च डाल दे और फिर मसाले डाल दे।
  13. जब टमाटर नरम पड़ जाए तब इडली डाल दे।
  14. अब अच्छे से मिला ले।
  15. तैयार है आपकी स्वादिष्ट ,फ्राइड इडली
मेरी टिप: आप और कोई सब्जी डालना चाहे तो डाल सकते है।

Reviews for Fried idli in hindi (1)

Manvi Chauhan2 months ago
Amazing snack
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