चीज़ मफिन्स | Cheese muffins in Hindi

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द्वाराParul Jain
निर्मित तिथि 16th Jun 2017
  • चीज़ मफिन्स, How to make चीज़ मफिन्स
चीज़ मफिन्सParul Jain
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    निर्मित तिथि 16th Jun 2017

About Cheese muffins in hindi

सामान्यत: सब मीठे केक मफिन्स बनाते है, लेकिन मैने इन मफिन्स को सब्जियो के साथ नमकीन बनाया है। चाय कांँफी के साथ परोसे और वाहवाही लूटे।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय30मिनट
  • पर्याप्त6लोग
चीज़ मफिन्स रेसिपी

चीज़ मफिन्स बनाने की सामग्री ( Cheese muffins Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा - १ १/२ कप
  • दही - १/२ कप
  • रिफाइंड तेल - १/२ कप
  • मिली जुली आपकी पसंद की सब्जियां - १ कप
  • अदरक लहसुन का पेस्ट - १ चम्मच
  • मोजेरेला चीज़ ( कसा हुआ) - १/२ कप
  • नमक स्वादानुसार
  • चीनी - १ चम्मच
  • बेकिंग पाउडर - १ छोटा चम्मच
  • बेकिंग सोडा - १/२ छोटा चम्मच
  • दूध - आवश्यकता अनुसार
  • कलौंजी ,- १/४ छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - १/४ चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर - १/४ चम्मच
  • आरिगेनो - १/२ चम्मच
  • चिली फ्लेक्स - १/ ४ चम्मच

चीज़ मफिन्स बनाने की विधि ( Cheese muffins Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सर्वप्रथम मैदा को २, ३ बार छान लें
  2. तेल, दही व नमक मिलाएं और थोड़ा थोड़ा मैदा डालकर फेंटे ।
  3. ५ मिनट के लिए रख दें
  4. सब्जीयों को अदरक लहसुन के पेस्ट के साथ १ चम्मच तेल डालकर तेज़ आंच पर भून लें।
  5. थोड़ा ठंडा होने पर मैदा वाले मिश्रण में मिलाएं
  6. अवन को १० मिनट के लिए १८० डिग्री पर प्रीहीट करें।
  7. मैदा के मिश्रण में लाल मिर्च पाउडर व काली मिर्च पाउडर मिलाकर अच्छे से फेंट लें।
  8. अंत में बेकिंग पाउडर व बेकिंग सोडा डालकर आवश्यकता अनुसार थोड़ा सा दूध डालकर एक गाढ़ा मिश्रण तैयार करें।
  9. मफिन मोल्ड्स को तेल से चुपड कर १ चम्मच मिश्रण डालें ,अब मिश्रण पर १ चम्मच कसा चीज़ डालें फिर मैदा मिश्रण डालें, इसी तरह सभी मोल्ड्स आधे - आधे भर लें।
  10. उपर से कलौंजी , अॉरेगेनो , चिली फ्लेक्स छिड़के।
  11. अब प्रीहीटिड़ अवन में १८० डिग्री पर ३० मिनट तक बेक करें
  12. टूथ पिक डालकर देख ले यदि टूथ पिक साफ निकले , इसका मतलब है कि मफिन्स तैयार है
  13. उपर से चीज़ छिड़क कर परोसें।
मेरी टिप: मफिन्स को ठंडा होने पर मोल्ड्स में से चाकू की सहायता से निकाले, गरम निकालने से मफिन्स टूट सकते है।

Reviews for Cheese muffins in hindi (1)

Kritika Seth2 months ago
So delicious...
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