चीज़ मफिन्स | Cheese muffins Recipe in Hindi

द्वारा Parul Jain  |  16th Jun 2017  |  
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  • चीज़ मफिन्स, How to make चीज़ मफिन्स
चीज़ मफिन्सParul Jain
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

20

1





About Cheese muffins Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। चीज़ मफिन्स बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। चीज़ मफिन्स एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार चीज़ मफिन्स को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के चीज़ मफिन्स इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल चीज़ मफिन्स बना सकते हैं। Parul Jain द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 6 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर चीज़ मफिन्स बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

चीज़ मफिन्स रेसिपी

चीज़ मफिन्स बनाने की सामग्री ( Cheese muffins Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा - १ १/२ कप
  • दही - १/२ कप
  • रिफाइंड तेल - १/२ कप
  • मिली जुली आपकी पसंद की सब्जियां - १ कप
  • अदरक लहसुन का पेस्ट - १ चम्मच
  • मोजेरेला चीज़ ( कसा हुआ) - १/२ कप
  • नमक स्वादानुसार
  • चीनी - १ चम्मच
  • बेकिंग पाउडर - १ छोटा चम्मच
  • बेकिंग सोडा - १/२ छोटा चम्मच
  • दूध - आवश्यकता अनुसार
  • कलौंजी ,- १/४ छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर - १/४ चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर - १/४ चम्मच
  • आरिगेनो - १/२ चम्मच
  • चिली फ्लेक्स - १/ ४ चम्मच

चीज़ मफिन्स बनाने की विधि ( Cheese muffins Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सर्वप्रथम मैदा को २, ३ बार छान लें
  2. तेल, दही व नमक मिलाएं और थोड़ा थोड़ा मैदा डालकर फेंटे ।
  3. ५ मिनट के लिए रख दें
  4. सब्जीयों को अदरक लहसुन के पेस्ट के साथ १ चम्मच तेल डालकर तेज़ आंच पर भून लें।
  5. थोड़ा ठंडा होने पर मैदा वाले मिश्रण में मिलाएं
  6. अवन को १० मिनट के लिए १८० डिग्री पर प्रीहीट करें।
  7. मैदा के मिश्रण में लाल मिर्च पाउडर व काली मिर्च पाउडर मिलाकर अच्छे से फेंट लें।
  8. अंत में बेकिंग पाउडर व बेकिंग सोडा डालकर आवश्यकता अनुसार थोड़ा सा दूध डालकर एक गाढ़ा मिश्रण तैयार करें।
  9. मफिन मोल्ड्स को तेल से चुपड कर १ चम्मच मिश्रण डालें ,अब मिश्रण पर १ चम्मच कसा चीज़ डालें फिर मैदा मिश्रण डालें, इसी तरह सभी मोल्ड्स आधे - आधे भर लें।
  10. उपर से कलौंजी , अॉरेगेनो , चिली फ्लेक्स छिड़के।
  11. अब प्रीहीटिड़ अवन में १८० डिग्री पर ३० मिनट तक बेक करें
  12. टूथ पिक डालकर देख ले यदि टूथ पिक साफ निकले , इसका मतलब है कि मफिन्स तैयार है
  13. उपर से चीज़ छिड़क कर परोसें।

मेरी टिप:

मफिन्स को ठंडा होने पर मोल्ड्स में से चाकू की सहायता से निकाले, गरम निकालने से मफिन्स टूट सकते है।

Reviews for Cheese muffins Recipe in hindi (1)

Kritika Seth6 months ago

So delicious...
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