सूजी के दही बड़े | Sooji ke dahi vade Recipe in Hindi

द्वारा Sangeeta Bhargava .  |  18th Jun 2017  |  
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  • सूजी के दही बड़े, How to make सूजी के दही बड़े
सूजी के दही बड़ेSangeeta Bhargava .
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

118

3





About Sooji ke dahi vade Recipe in Hindi

सूजी के दही बड़े भारतीय का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार सूजी के दही बड़े को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। सूजी के दही बड़े के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। सूजी के दही बड़े एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल सूजी के दही बड़े बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के सूजी के दही बड़े इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। सूजी के दही बड़े का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है।

सूजी के दही बड़े recipe

सूजी के दही बड़े बनाने की सामग्री ( Sooji ke dahi vade Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सूजी 1/2कप
  • पानी 1 कप
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल 2 चम्मच + तलने के लिए
  • किशमिश 20 -25
  • बडो में ऊपर से डालने की सामग्री
  • दही तजा 1 प्याला
  • इमली की मीठी चटनी 4 चम्मच
  • भुना जीरा 2 चम्मच
  • लाल मिर्च 2 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • हरी धनिया बारीक कटी मुट्ठी भर
  • हरी मिर्च बारीक कटी 2

सूजी के दही बड़े बनाने की विधि ( Sooji ke dahi vade Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक प्लेट में सूजी को छान ले ।
  2. एक पतीले में पानी गर्म करने रखे गैस पर अब इसमें 1 चम्मच नमक डालिये ।
  3. सूजी को गर्म पानी में डाल कर लगातार चलाये जिससे इसमें गांठ न रह जाये।
  4. जब सूजी पक कर गाढ़ी हो जाये गैस बंद कर दे
  5. हाथ पर थोडा तेल लगाये और पकी सूजी बडे बनाएं, एकसार आकर के, और बीच में किशमिश भरे।
  6. एक कड़ाई में तेल गर्म करे और तैयार बड़ो को गरम तेल में मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तले
  7. तले बड़ो को किचन टॉवल पर निकल कर अतरिक्त तेल निकाल ले।
  8. सर्व करते समय बड़ो के ऊपर दही मीठी चटनी नमक मिर्च हरी मिर्च और कटा हरी मिर्च डाल कर सर्व करे।

मेरी टिप:

वड़ो पर सर्व करते समय ही दही चटनी डाले।

Reviews for Sooji ke dahi vade Recipe in hindi (3)

Yomita Jain5 months ago

:ok_hand::ok_hand:
Reply

Sirat Kaur9 months ago

Semolina good for health. I give you 4 star
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Reema Garga year ago

So healthy....
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