अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी | Adai dosa sath with rosted chana dal chutney Recipe in Hindi

द्वारा Aanubha Bohra  |  22nd Jun 2017  |  
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  • अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी, How to make अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी
अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनीAanubha Bohra
  • तैयारी का समय

    12

    घंटे
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

16

2





About Adai dosa sath with rosted chana dal chutney Recipe in Hindi

अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी recipe

अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी बनाने की सामग्री ( Adai dosa sath with rosted chana dal chutney Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 गिलास बारीक़ चावल
  • 1 गिलास मिलीजुली दालें
  • 1 चम्मच मेथी दाना
  • नमक
  • पानी जरुरत अनुसार
  • घी 2 चम्मच
  • डोसे मे भरने की सामग्री
  • 250 ग्राम पनीर कसा हुआ
  • 2 बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च
  • 1/2 कप बारीक़ कटा हुआ धनिया
  • नमक
  • चाट मसाला 1/4 चम्मच

अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी बनाने की विधि ( Adai dosa sath with rosted chana dal chutney Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चावल व् दालें ,व् मैथी को रात भर भिगो दें (लगभग 6/8 घंटे के लिए)
  2. फिर उनका पानी निकालकर साफ़ पानी से धो लें ,और पीस लें थोड़ा पानी डालकर अब 4/5 घंटे के लिए ढक कर रख दें ।
  3. अब डोसा बेटर में नमक मिला दे व् अगर बेटर गाढ़ा है तो पानी मिला दें, अब कसे हुए पनीर में नमक ,हरा धनियां ,हरी मिर्च व् चाट मसाला मिला दें ।
  4. अब नॉनस्टिक पेन गर्म करे , अब उस पर थोड़ा सा घी लगाकर या बिना घी के डोसा का घोल फैला दें । घी की कुछ बुँदे दाल दें । एक तरफ से सिकने के बाद ऊपर वाली साइड पर पनीर का मसाला फैला दें ।
  5. अब दोनों साइड से फोल्ड करके गरमा गरम परोसें ,साथ ही रोस्टेड चना दाल दही नमक नारियल का बुरा हरी मिर्च थोड़ा पानी डाल कर पीस ले और चटनी बना लें चटनी बना लें

मेरी टिप:

आप बेटर में दही मिलाकर भी रख सकते है

Reviews for Adai dosa sath with rosted chana dal chutney Recipe in hindi (2)

Ruchika Mehtaa year ago

awesome...
Reply

Anu Sachdevaa year ago

I will surely try this.
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