अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी | Adai dosa sath with rosted chana dal chutney Recipe in Hindi

द्वारा Aanubha Bohra  |  22nd Jun 2017  |  
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  • अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी, How to make अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी
अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनीAanubha Bohra
  • तैयारी का समय

    12

    घंटे
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

15

2





About Adai dosa sath with rosted chana dal chutney Recipe in Hindi

अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 720 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 15 मिनट मिनट का समय लगता है।

अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी रेसिपी

अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी बनाने की सामग्री ( Adai dosa sath with rosted chana dal chutney Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 गिलास बारीक़ चावल
  • 1 गिलास मिलीजुली दालें
  • 1 चम्मच मेथी दाना
  • नमक
  • पानी जरुरत अनुसार
  • घी 2 चम्मच
  • डोसे मे भरने की सामग्री
  • 250 ग्राम पनीर कसा हुआ
  • 2 बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च
  • 1/2 कप बारीक़ कटा हुआ धनिया
  • नमक
  • चाट मसाला 1/4 चम्मच

अड़ाई डोसा पनीर के साथ औऱ साथ में रोस्टेड चना दाल चटनी बनाने की विधि ( Adai dosa sath with rosted chana dal chutney Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चावल व् दालें ,व् मैथी को रात भर भिगो दें (लगभग 6/8 घंटे के लिए)
  2. फिर उनका पानी निकालकर साफ़ पानी से धो लें ,और पीस लें थोड़ा पानी डालकर अब 4/5 घंटे के लिए ढक कर रख दें ।
  3. अब डोसा बेटर में नमक मिला दे व् अगर बेटर गाढ़ा है तो पानी मिला दें, अब कसे हुए पनीर में नमक ,हरा धनियां ,हरी मिर्च व् चाट मसाला मिला दें ।
  4. अब नॉनस्टिक पेन गर्म करे , अब उस पर थोड़ा सा घी लगाकर या बिना घी के डोसा का घोल फैला दें । घी की कुछ बुँदे दाल दें । एक तरफ से सिकने के बाद ऊपर वाली साइड पर पनीर का मसाला फैला दें ।
  5. अब दोनों साइड से फोल्ड करके गरमा गरम परोसें ,साथ ही रोस्टेड चना दाल दही नमक नारियल का बुरा हरी मिर्च थोड़ा पानी डाल कर पीस ले और चटनी बना लें चटनी बना लें

मेरी टिप:

आप बेटर में दही मिलाकर भी रख सकते है

Reviews for Adai dosa sath with rosted chana dal chutney Recipe in hindi (2)

Ruchika Mehta7 months ago

awesome...
Reply

Anu Sachdeva7 months ago

I will surely try this.
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