बर्गर (मूँगदाल बर्गर) | Buger (moongdal buger) in Hindi

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द्वाराRitu Gupta
निर्मित तिथि 24th Jun 2017
  • बर्गर (मूँगदाल बर्गर), How to make बर्गर (मूँगदाल बर्गर)
बर्गर (मूँगदाल बर्गर)Ritu Gupta
  • बर्गर (मूँगदाल बर्गर) | Buger (moongdal buger) in Hindi (2 लाइक्स )

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    निर्मित तिथि 24th Jun 2017

About Buger (moongdal buger) in hindi

पौष्टिकता से भरपूर और स्वादिस्ट और एक नए अंदाज में आप के लिए मूँगदाल से बने बर्गर

  • तैयारी का समय25मिनट
  • पकाने का समय10मिनट
  • पर्याप्त2लोग
बर्गर (मूँगदाल बर्गर) रेसिपी

बर्गर (मूँगदाल बर्गर) बनाने की सामग्री ( Buger (moongdal buger) Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मुँग दाल धूली या छिलके वाली 1 कप
  • लाल मिर्च पाउडर स्वदानुसार
  • धनिया पाउडर 1/4 चम्मच
  • गर्म मसाला 1/4 चम्मच ( विकल्प)
  • हल्दी पाउडर 1/4 चम्मच
  • मीठा सोडा चुटकी भर
  • बर्गर तैयार करने के लिए :-
  • हरी चटनी 1 चम्मच
  • टोमॅटो कैचअप 1 चम्मच
  • चाट मसाला 1 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • खीरा स्लाइस 1
  • प्याज की स्लाइस 1
  • टमाटर की स्लाइस 1
  • पनीर की स्लाइस 1

बर्गर (मूँगदाल बर्गर) बनाने की विधि ( Buger (moongdal buger) Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सब से पहले दाल को धो कर 3 -4 घंटे के लिए भिगों दे, फिर एक मिक्सर में थोडा पानी डाल कर गाढ़ा पेस्ट बना ले।
  2. अब इस पेस्ट में नमक ,मिर्च ,धनिया पाउडर ,गर्म मसाला ,हल्दी ,मिट्ठा सोडा डाल कर मिला ले और 10 मिनट ढक कर रख दे।
  3. अब एक नॉनस्टिक पैन पर बिना घी/ तेल लगाये छोटे छोटे चिल्ले थोड़े मोटे बनाये, चीलों को ढक कर पकाये जिससे चीले अंदर से पक जाए।
  4. अब बर्गर बनाते है:- 2 छोटे चिल्ले लेते है, 1 चिल्ले के एक हिस्से पर हरी चटनी लगाए।
  5. दूसरे चिल्ले के एक हिस्से पर टमॅटो सॉस लगाये, अब हरी चटनी पर खीरा ,फिर टमाटार ,फिर प्याज ,फिर पनीर की स्लाइस रखे उनपर थोड़ा नमक और थोड़ा चाट मसाला छिड़क दे।
  6. दूसरे चीले जिस पर टमॅटो सॉस लगी है ,उससे ढक दे , एक टूथपिक को बीचोबीच लगा दे, जिससे सब्जियाँ इधर उधर न बिखरे
मेरी टिप: आप बर्गर में चीज़ स्लाइस का प्रयोग भी कर सकते हैं , बच्चों के टेस्ट के अनुसार आप सब्जियों में फेर बदल कर सकते हैं

Reviews for Buger (moongdal buger) in hindi (1)

Ruchika Mehta2 months ago
innovation at its best!
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