उल्टा चैरी केक | Cherry upside down cake Recipe in Hindi

द्वारा Radhika Chhabra  |  26th Jun 2017  |  
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  • उल्टा चैरी केक, How to make उल्टा चैरी केक
उल्टा चैरी केकRadhika Chhabra
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    45

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

9

1





About Cherry upside down cake Recipe in Hindi

उल्टा चैरी केक विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार उल्टा चैरी केक को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। उल्टा चैरी केक के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। उल्टा चैरी केक एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल उल्टा चैरी केक बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के उल्टा चैरी केक इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। उल्टा चैरी केक का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 45 मिनट मिनट का समय लगता है।

उल्टा चैरी केक रेसिपी

उल्टा चैरी केक बनाने की सामग्री ( Cherry upside down cake Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • चैरी वाले परत की सामग्री.
  • 1/2 कप भूरी चीनी(brown sugar)
  • 2 कप चैरी- कटी व बीज निकाली हुई
  • 1/4 कप मक्खन
  • केक के लिए सामग्री-
  • 1 व 1/2 कप मैदा
  • 1 कप चीनी
  • 1/2 कप मक्खन
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1 चम्मच वनीला ऐसेंस
  • 1 चुटकी नमक
  • 1/2 कप दूध
  • 1/3 कप गाढ़ा दही

उल्टा चैरी केक बनाने की विधि ( Cherry upside down cake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. केक टिन के किनारों पर अच्छी तरह से तेल लगाकर चिकना कर दें और उसको हल्की गैस पर रखे। ,
  2. पैन में मक्खन डालकर गरम करें, और इसमे भूरी चीनी मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें , जब अच्छी तरह मिक्स हो जाये तो गैस बन्द कर दें।
  3. कटी व बीज निकली चैरी को इसके ऊपर दबाए।
  4. मैदा, बेकिंग पाउडर व नमक को एक साथ छान लें
  5. मक्खन व चीनी को एक बड़े कटोरे में डालकर बिजली वाली मशीन(electric whisker)से फेटे जब तक वह हल्का होकर फूल न जाए
  6. अब इसमे दही व वनीला ऐसंस डालकर फेट लें।
  7. अब हल्का गरम दूध मिलाकर फेट लें व इसमे छना हुआ मैदा मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें।
  8. अब इस मिश्रण को बेकिंग टिन में चैरी के ऊपर पलट दें।
  9. पहले से गरम ओवेन में रखे 180 डिग्री पर 40-45 मिनट या पूरा पकने तक बेक करें।

मेरी टिप:

केक को ठंडा होने पर प्लेट में पलट दें व कुछ देर बाद धीरे से टिन को उठा कर अलग करें।

Reviews for Cherry upside down cake Recipe in hindi (1)

Payal Singh6 months ago

Yummilicious...
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