डबल फ्लेवर आइसक्रीम ब्रिक केक | Double flavoured icecream brick cake Recipe in Hindi

द्वारा Parul Jain  |  27th Jun 2017  |  
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  • डबल फ्लेवर आइसक्रीम ब्रिक केक, How to make डबल फ्लेवर आइसक्रीम ब्रिक केक
डबल फ्लेवर आइसक्रीम ब्रिक केकParul Jain
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

15

1





About Double flavoured icecream brick cake Recipe in Hindi

डबल फ्लेवर आइसक्रीम ब्रिक केक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। डबल फ्लेवर आइसक्रीम ब्रिक केक की रेसिपी Parul Jain के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 4 लोगों को परोस सकते हैं। इस डबल फ्लेवर आइसक्रीम ब्रिक केक की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के डबल फ्लेवर आइसक्रीम ब्रिक केक इन हिंदी में आपको डबल फ्लेवर आइसक्रीम ब्रिक केक बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल डबल फ्लेवर आइसक्रीम ब्रिक केक बना सकते हैं।

डबल फ्लेवर आइसक्रीम ब्रिक केक रेसिपी

डबल फ्लेवर आइसक्रीम ब्रिक केक बनाने की सामग्री ( Double flavoured icecream brick cake Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा - २ १/२ कप
  • पिसी चीनी - १ कप
  • दही - १ कप
  • बेकिंग पाउडर - १ चम्मच
  • बेकिंग सोडा - १/२ चम्मच
  • रिफाइंड तेल - १/२ कप
  • पाइनैपिल क्रश - १/२ कप
  • स्ट्राबेरी क्रश - १/२ कप
  • पाइनेप्पल एसेंस - १ चम्मच
  • स्ट्राबेरी एसेंस - १ चम्मच
  • वनीला एसेंस - १ चम्मच
  • खाने वाला लाल रंग
  • नमक - १ चुटकी
  • दूध - २ चम्मच
  • फिटी हुई मीठी क्रीम - २५० ग्राम
  • सिल्वर मीठी गोलियां सजाने के लिए

डबल फ्लेवर आइसक्रीम ब्रिक केक बनाने की विधि ( Double flavoured icecream brick cake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सर्वप्रथम दही को फेंट लें , और इसमें बेकिंग पाउडर व सोड़ा मिलाकर १० मिनट के लिए रख दें
  2. मैदा में नमक डालकर छान लें
  3. थोड़ी देर में दही में बुलबुले उठने लगेगें।
  4. अवन को १८० डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए रख दें।
  5. १० मिनट के बाद दही में तेल व पिसी चीनी मिलाएं और फेंट लें।
  6. अब थोडा थोडा मैदा डालकर मिलाते जाये।
  7. जब सारा मैदा मिल जाए तो घोल में २ चम्मच दूध डालें।
  8. अब घोल को दो भागों में विभाजित कर लें
  9. एक में पाइनैपिल क्रश व पाइनैपिल एसेंस मिलाएं , और एक में स्ट्राबेरी क्रश , लाल रंग व स्ट्राबेरी एसेंस मिलाएं।
  10. अब लोफ टिन के चारों तरफ तेल लगाये , और बटर पेपर या सिल्वर फाँइल बिछाएं। अब अलग अलग टिन में दोनों केक प्रीहीटिड अवन में १८० डिग्री पर ३० मिनट के लिए बेक करें।
  11. अब दोनों केक ठंडे करें और टिन से निकाल लें
  12. दोनों केक को लम्बाई में २ भागों में विभाजित कर लें
  13. अब केक को प्लेट में सेट करे
  14. एक भाग स्ट्राबेरी केक व एक भाग पाइनेप्पल केक का लें।
  15. क्रीम में वनीला एसेंस मिलाकर फेंट लें
  16. दोनों केक को क्रीम की सहायता से जोड़ लें।
  17. अब जोड़ने के बाद मोटी परत क्रीम की लगाएं
  18. अब दोबारा इसी तरह पाइनेप्पल केक व स्ट्राबेरी केक के भाग क्रीम के उपर जोड़े।
  19. अब केक को पूरा क्रीम से अच्छे से कवर कर दें।
  20. चाकू की सहायता से परत एकसार कर लें
  21. थोड़ी सी क्रीम में बहुत थोड़ा सा लाल रंग मिलाकर गुलाबी रंग बनाये व कीप में भरकर फोटो के अनुसार सजाकर सिल्वर गोलियां लगाये।

मेरी टिप:

केक को फ्रिज मे ठंडा करके परोसे।

Reviews for Double flavoured icecream brick cake Recipe in hindi (1)

Geetanjali Khanna6 months ago

Delicious...
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