घी के मावे से बने कूकीज बिस्किट्स | Cookies /biscuits from left over part of ghee in Hindi

द्वारा Geeta Sachdev  |  28th Jun 2017  |  
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  • घी के मावे से बने कूकीज बिस्किट्स, How to make घी के मावे से बने कूकीज बिस्किट्स
घी के मावे से बने कूकीज बिस्किट्सGeeta Sachdev
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    12

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

20

1





घी के मावे से बने कूकीज बिस्किट्स उत्तर भारतीय का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार घी के मावे से बने कूकीज बिस्किट्स को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। घी के मावे से बने कूकीज बिस्किट्स के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। घी के मावे से बने कूकीज बिस्किट्स एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल घी के मावे से बने कूकीज बिस्किट्स बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के घी के मावे से बने कूकीज बिस्किट्स इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। घी के मावे से बने कूकीज बिस्किट्स का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 10 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 12 मिनट मिनट का समय लगता है।

घी के मावे से बने कूकीज बिस्किट्स रेसिपी

घी के मावे से बने कूकीज बिस्किट्स बनाने की सामग्री ( Cookies /biscuits from left over part of ghee Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप घी बनाने के बाद निकला मावा
  • 1 कप चीनी
  • 1/2 कप गेंहूँ का आटा
  • 1/4 कप बेसन
  • 1/4 कप सूजी
  • 1/2 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/2 छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1 छोटी चम्मच सौंफ़ पाउडर
  • 1 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर
  • 1/3 कप दूध
  • 2 बड़े चम्मच लंबाई में कटे पिस्ता

घी के मावे से बने कूकीज बिस्किट्स बनाने की विधि ( Cookies /biscuits from left over part of ghee Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. घी के बचे मावे को मिक्सी में ग्राइंड कर लें, सभी सूखी सामग्री को मावे के साथ एक बड़े बर्तन में इकठ्ठा कर लें ।
  2. सबको हाथ से मिला लें व दूध भी डाल लें ।
  3. ओवन को गर्म करना रखें व ट्रे पर फॉयल बिछा दें ।
  4. सबको मिला कर एक सॉफ्ट आटा गूँध, लें ज़्यादा नही मलें सिर्फ इकठ्ठा कर लें ।
  5. अब नींबू के आकार के गोले बन लें ।
  6. उन सब को उंगलियों से हल्का से दबा दें ।
  7. अब इन कूकीज को फॉयल लगी बेकिंग ट्रे पर थोड़ी थोड़ी दूरी पर रखें , व उन सब पर पिस्ता लगा दें ।
  8. ओवन में ट्रे को रखें व 10 से 12 मिनट तक 170 डिग्री तापमान पर सुनहरा होने तक बेक करें ।
  9. बाहर निकाल कर कूलिंग रैक पर ठंडा करें व एयर टाइट बॉक्स में रखें।

मेरी टिप:

घी का बचा हुआ मावा ताज़ा ही प्रयोग करें , अधिक पुराना व फ्रिज में रखा हुआ न प्रयोग करें , नही तो कूकीज अच्छी नही बनेंगी ।

Reviews for Cookies /biscuits from left over part of ghee in hindi (1)

Sunaina Saxena5 months ago

amazing!
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