Name: Old fashioned butter cake recipe by Swapna Sunil in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: 2 कप : मैदा; 1टेबलस्पून : बेकिंग पाउडर; 1 टीस्पून : नमक; 1 1/4 कप : चीनी; 1/2 कप : मक्खन; 1 टीस्पून : वनीला एसेन्स; 2 : अंडे; 1 कप : दूध

ओवन को 170℃ पर दस मिनट के लिए प्रीहीट कर लीजिये. एक 8 इंच गोल बेकिंग पैन में मक्कन लगा कर मैदा छिडक कर तैयार कर लीजिये.

मैदा, नमक, बेकिंग पाउडर को एक साथ छान कर रख लीजिए.

एक कटोरी में मक्कन, दूध, वैनिला ले और साथ में फेंट लीजिये.

अब इस दूध मिश्रण में छान कर रखा हुआ मैदा मिश्रण को डालिये और अच्छे से मिला लीजिए.

एक एक अंडा तोड़ कर डालिये और फिर से फेंट लीजिये.

अब तैयार पैन में उस बैटर को डालिये और समान्तर से फैला लीजिये और प्रीहीट किया हुआ ओवन में 35 से 45 मिनट के लिए या फिर डाला हुआ टूथपिक साफ निकल आने तक बेक कर लीजिए.

बेक होने के बाद पैन में 10 मिनट के लिए ठंडा करिये और फिर एक वायर रैक पर उल्टा कर लीजिए और पूरा ठंडा कर लीजिए.

बाद में अपने हिसाब से गार्निश करिये और काट कर परोसिये.

आसान और साधारण बटर केक आप भी बनाये और आनंद लीजिये !