प्रिंसेस कैसल केक | Princess castle Cake Recipe in Hindi

द्वारा Honey Lalwani  |  4th Jul 2017  |  
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  • प्रिंसेस कैसल केक, How to make प्रिंसेस कैसल केक
प्रिंसेस कैसल केकHoney Lalwani
  • तैयारी का समय

    60

    मिनट
  • पकाने का समय

    80

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

7

1





About Princess castle Cake Recipe in Hindi

प्रिंसेस कैसल केक एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 60 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 80 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको प्रिंसेस कैसल केक इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Honey Lalwani की प्रिंसेस कैसल केक को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 10 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

प्रिंसेस कैसल केक रेसिपी

प्रिंसेस कैसल केक बनाने की सामग्री ( Princess castle Cake Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 वैनिला स्पॉन्ज केक बनाने के लिए
  • मैदा 150 ग्राम
  • चीनी 150 ग्राम
  • 6 अंडे
  • वैनिला एसेंस 1 चम्मच
  • केक में फिलिंग के लिए
  • पाइनएप्पल के टुकड़े 1 कप
  • स्ट्राबेरी क्रश या टुकड़े 2 बड़े चम्मच
  • आम के टुकड़े 1 बड़ा चम्मच
  • केक सजाने के लिए
  • 500 ग्राम व्हिप्पिंग क्रीम
  • 5 खाली आइसक्रीम के कोन
  • 1 कप कलर वाली चीनी या डेजर्ट शुगर
  • गुलाबी रंग कुछ बूंदे
  • सजावट के लिए स्प्रिंकल और चॉकलेट बॉल्स
  • 4 वेफर बिस्किट
  • चीनी का पानी केक सोक करने के लिए

प्रिंसेस कैसल केक बनाने की विधि ( Princess castle Cake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सर्वप्रथम हम वनीला स्पॉन्ज बनाएंगे , ओवन को 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए गरम करने रखे।
  2. दो 9 इंच के चौकोर केक टिन को चिकना करके उस पर मैदा छिड़के और एक तरफ रखे।
  3. एक बड़े बर्तन में अंडे डाल कर बीटर से फेटे।
  4. अब इस मिश्रण में चीनी डाल कर तब तक फेटे जब तक कि मिश्रण क्रीम जैसा ना हो जाये।
  5. इसमे वैनिला एसेंस मिलाये और फेटे।
  6. जब अंडा चीनी का मिश्रण स्टिफ पीक पर आ जाये मतलब बर्तन को उल्टा करने पर भी मिश्रण ना गिरे तब उसमें थोड़ा थोड़ा मैदा मिलाते जाए और बिल्कुल हल्के हाथ से या स्पैचुला की मदद से मिक्स करें।
  7. तैयार बेटर को दो 9इंच के केक टिन में डाले और 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए बेक करे।
  8. केक बेक होने के बाद उसे कमरे के तापमान पर ठंडा करें और कुछ देर ढककर फ्रीज में रख दे।
  9. तब तक केक को सोक करने के लिए सिरप बना ले। सिरप बनाने के लिए आधा कप पानी मे आधा कप चीनी मिलाकर एक उबाल लगवाए और गैस बंद करके पानी ठंडा होने दे।
  10. केक डेकोरेट करने की सारी सामग्री एक जगह रख ले।
  11. अब व्हिप्पिंग क्रीम में थोड़ा सा गुलाबी रंग मिलाकर क्रीम तैयार करे।
  12. अब केक स्पॉन्ज को फ्रीज से निकाले और दोनों केक्स को 2-2 लेयर में चाकू की मदद से काट ले।
  13. मतलब अब आपके पास 4 केक की लेयर्स है।
  14. सबसे पहले एक लेयर शीट पर रखे। उस पर चीनी वाला पानी छिड़के।
  15. केक पर क्रीम लगाए और एकसार फैला दे। क्रीम के ऊपर कटे हुए अन्नानास के टुकड़े डाले और दूसरे केक की लेयर से ढक दे।
  16. फिर दूसरी केक की लेयर पर भी मीठा पानी छिड़के, क्रीम और अन्नानास के टुकड़े लगाए। और तीसरी केक की लेयर से ढक दे।
  17. अब पूरे केक को क्रीम से अच्छे से ढक दे।
  18. अब हमारे पास केक की सिर्फ 1 लेयर बाकी है। उसे 4 बराबर चौकोर टुकड़ो में काट ले।
  19. अब वापस हमारे पास केक की 4 लेयर हो गयी।
  20. अब क्रीम से ढके हुए केक पर बीचोबीच केक की एक लेयर रखे उस पर पानी छिड़के। क्रीम लगाए और स्ट्राबेरी के टुकड़े रखे।
  21. दूसरे केक की लेयर से ढके। केक की लेयर पर भी पानी छिड़के, क्रीम लगाए, स्ट्राबेरी रखे और तीसरी केक की लेयर रखे।
  22. अब इस छोटे केक को भी पूरी तरह से क्रीम से ढके।
  23. अब आखिर में हमारे पास केक की एक लेयर बची है। इसे भी 4 बराबर चोकोर टुकड़ो में काटे।
  24. और स्ट्राबेरी केक के बीचोबीच 1 लेयर रखे पानी छिड़के, क्रीम और आम के टुकड़ फैलाये।
  25. दूसरी लेयर पर भी पानी छिड़के, क्रीम और आम के टुकड़े रखे।
  26. तीसरी लेयर से ढके और क्रीम से ढक दे।
  27. अब आइसक्रीम के कोन के ऊपर क्रीम लगाएं, और उसे रंगीन/डेजर्ट चीनी में लपेट लें। इसी तरह से 5 कोन तैयार करे।
  28. 4 कोन सबसे नीचे वाले केक के कोनो पर रखे और एक कोन सबसे ऊपर वाले केक पर।
  29. वेफर बिस्कुट से दरवाजे और खिड़किया बनाये और बाकी डेकोरेशन के सामान से मनचाहे या फ़ोटो में दिए अनुसार सजाये।
  30. आपकी राजकुमारी का महल तैयार है।

मेरी टिप:

केक की सजावट AC कमरे में ही करे। नही तो क्रीम पिघल सकती है।

Reviews for Princess castle Cake Recipe in hindi (1)

Tripti Bhatia6 months ago

very beautiful!
Reply
Honey Lalwani
5 months ago
thank u :blush: