ठंडाई के स्वाद वाला फ़ोटो केक | Thandai flavoured photo Cake in Hindi

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द्वारा Honey Lalwani
निर्मित तिथि 8th Jul 2017
  • ठंडाई के स्वाद वाला फ़ोटो केक, How to make ठंडाई के स्वाद वाला फ़ोटो केक
ठंडाई के स्वाद वाला फ़ोटो केकHoney Lalwani
  • ठंडाई के स्वाद वाला फ़ोटो केक | Thandai flavoured photo Cake in Hindi (3 लाइक्स )

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  • Honey Lalwani
    निर्मित तिथि 8th Jul 2017

About Thandai flavoured photo Cake in hindi

आजकल फ़ोटो केक बहुत ही ट्रेंड में है। तो मैंने मेरी भतीजी के जन्मदिन पर बनाया था लेकिन उसे कोई अलग फ्लेवर का खाना था जो कि काफी अलग हो। उसका जन्मदिन होली के आसपास ही था तो मैंने सोचा क्यों ना ठंडाई फ्लेवर का केक बनाया जाए। ठंडाई मेरे घर मे सभी को बहुत पसंद है तो एक्सपेरिमेंट किया और वो बहुत ही अच्छा बना। मेरी भतीजी को भी काफी पसंद आया। इसमे मैने ठंडाई को 2 तरह से इस्तेमाल किया है।

सोचिये अगर आप घर पर ठंडाई के स्वाद वाला फ़ोटो केक परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी ठंडाई के स्वाद वाला फ़ोटो केक को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। ठंडाई के स्वाद वाला फ़ोटो केक की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Honey Lalwani की ये रेसिपी की तैयारी में 10 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 35 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में ठंडाई के स्वाद वाला फ़ोटो केक बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के ठंडाई के स्वाद वाला फ़ोटो केक इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो ठंडाई के स्वाद वाला फ़ोटो केक को ट्राई करना ना भूलें।

  • तैयारी का समय10मिनट
  • पकाने का समय35मिनट
  • पर्याप्त10लोग
ठंडाई के स्वाद वाला फ़ोटो केक रेसिपी

ठंडाई के स्वाद वाला फ़ोटो केक बनाने की सामग्री ( Thandai flavoured photo Cake Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा 1-1/2 कप
  • बेकिंग पाउडर 1 टीस्पून
  • बेकिंग सोडा आधा टीस्पून
  • ठंडाई पाउडर 2 टेबलस्पून
  • पीसी चीनी 3/4 कप
  • 2 टेबलस्पून कंडेंस्ड मिल्क
  • 1/4 कप मक्खन
  • 1/4 कप तेल
  • 1 कप दूध
  • सजावट के लिए
  • 2 कप व्हीपड क्रीम
  • आधा कप दूध
  • 1 टीस्पून ठंडाई पाउडर
  • पिस्ता बादाम के टुकड़े आधा कप
  • एडिबल फ़ोटो शीट
  • 1 चम्मच जेल

ठंडाई के स्वाद वाला फ़ोटो केक बनाने की विधि ( Thandai flavoured photo Cake Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले ओवन को 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए गर्म करें।
  2. 8 इंच के केक टिन को मक्खन लगाकर चिकना करे, मैदा छिडके और एक तरफ रखे।
  3. मैदा में बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा मिलाकर 3 बार छाने। ठंडाई पाउडर मिलाकर एक तरफ रखे।
  4. एक बड़े बर्तन में मक्खन और कंडेंस्ड मिल्क डाल कर फेटे।
  5. चीनी मिलाकर फेटे। आधा दूध मिलाकर फेटे।
  6. थोड़ा थोड़ा मैदा का मिश्रण डालते जाए और दूध मिलाते जाए। घोल तैयार करे।
  7. केक टिन में घोल डाले और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 35-40 मिनट के लिए बेक करे।
  8. केक तैयार होने पर उसे 3-4 घंटे ठंडा होने दे।
  9. ठंडे दूध में ठंडाई पाउडर मिलाये, व्हिपड क्रीम में 2-3 बून्द पीला रंग मिलाये।
  10. केक को 2-3 लेयर में काटे।
  11. केक की पहली लेयर को ठंडाई वाले दूध से सोक करे।
  12. थोड़ी सी व्हिपड क्रीम फैलाये। पिस्ता बादाम फैलाये।
  13. केक की दूसरी लेयर से ढके।
  14. दूसरी केक की लेयर को भी ठंडाई वाले दूध से सोक करे।
  15. व्हिपड क्रीम से पूरी तरह से ढके। ऊपर से थोड़ी सी जेल फैलाये।
  16. अब एडिबल फ़ोटो शीट का पेपर हटाये और शीट को केक पर बड़ी ही सावधानी से लगाये।
  17. बची हुई क्रीम को पाइपिंग बैग में डाले और मनचाही डिज़ाइन बनाये।
  18. आपका ठंडाई फ्लेवर का फोटो केक तैयार है।

Reviews for Thandai flavoured photo Cake in hindi (1)

Rita Patel3 months ago
Photo cake ki sheet kaha milegi
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