गिलास मलाई केक | Glass malai kek Recipe in Hindi

द्वारा Rohini Rathi  |  9th Jul 2017  |  
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गिलास मलाई केकRohini Rathi
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

27

0





About Glass malai kek Recipe in Hindi

गिलास मलाई केक एक लोकप्रिय महाराष्ट्र व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में गिलास मलाई केक एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। गिलास मलाई केक का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। गिलास मलाई केक को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल गिलास मलाई केक बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के गिलास मलाई केक इन हिंदी में आपको गिलास मलाई केक बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में 10 मिनट मिनट लगता है और पकाने में 30 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

गिलास मलाई केक रेसिपी

गिलास मलाई केक बनाने की सामग्री ( Glass malai kek Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा 2 कप
  • एक कप मलाई
  • एक कप चीनी
  • एक कप मिल्क पाउडर
  • 1 टेबल स्पून बेकिंग पाउडर
  • आधार टेबल स्पून बेकिंग सोडा
  • दो से तीन ड्राप एसेंस
  • 1.5 कप दूध
  • 1 टेबल स्पून लेमन जूस
  • लाल कलर दो ड्रॉप

गिलास मलाई केक बनाने की विधि ( Glass malai kek Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दूध गरम करिए उसमें चीनी और मलाई डालकर अच्छे से मिक्स करिए
  2. मैदे में बेकिंग पाउडर मिक्स करिए , मैदे को दूध में मिक्स करना है ,फिर मिल्क में मिल्क पाउडर मिक्स करना है
  3. लेमन जूस को एक कटोरी में लेकर उसमें बेकिंग सोडा मिक्स करना है , फिर यह लेमन जूस को बैटर में मिक्स कर दीजिए फिर बैटर को दो पार्ट्स में डिवाइड करिए
  4. एक पाठ इसमें ही रहना है रहने दे दूसरे पार्ट में रेड कलर मिक्स करना है, फिर स्टील के गिलास लीजिए गिलास को ग्रीस करना है
  5. पहले थोड़ा वाइट बैटर डालिए फिर थोड़ा रेट फिर वाइट एंड इस तरह से वाइट एंड रेड कलर की लेयर बनानी है
  6. गिलास को आधा ही भरना है , फिर यह गिलास को कुकर में किसी भी बड़े बर्तन में रखे बेक करें
  7. कुकर को पहले गर्म कर कर फिर बाद में बैटर फिल किए हुए गिलास रखने हैं
  8. 30 मिनट तक बेक करना है
  9. टूथपिक के सहायता से केक बेक हुआ या नहीं, यह चेक करना है
  10. इस तरह स्टील के गिलास में मलाई केक तैयार होता है

मेरी टिप:

कलर नहीं इस्तेमाल किया तो भी चलेगा, आपकी पसंद के अनुसार एक मैटर का भी केक अच्छे से बनता है

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