पापड़ कटोरी चाट | Papad katori chat in Hindi

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द्वाराLata Lala
निर्मित तिथि 13th Jul 2017
  • पापड़ कटोरी चाट, How to make पापड़ कटोरी चाट
पापड़ कटोरी चाटLata Lala
  • पापड़ कटोरी चाट | Papad katori chat in Hindi (6 लाइक्स )

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  • Lata Lala
    निर्मित तिथि 13th Jul 2017

About Papad katori chat in hindi

एक बहुत ही झटपट बन जाने वाली और दिखने में सुंदर व खाने में स्वादिष्ट, जब छोटी सी भूख लगे तब खाएं व खिलाएं

  • तैयारी का समय15मिनट
  • पकाने का समय5मिनट
  • पर्याप्त2लोग
पापड़ कटोरी चाट रेसिपी

पापड़ कटोरी चाट बनाने की सामग्री ( Papad katori chat Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • पापड़ 5
  • उबले हुए काबुली चने 2 कटोरी
  • बारीक़ काट हुआ प्याज़ 1
  • बारीक कटा हुआ टमाटर 1
  • नमकीन बून्दी 1/2 कटोरी
  • 1 हरी मिर्च कटी हुई
  • 1 टीस्पून चाट मसाला
  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • भुजिया सेव बुरकने के लिए
  • धनिया पत्ती कटी हुई
  • 1 टीस्पून भुना जीरा पाउडर
  • नमक स्वाद के अनुरूप
  • 2 से 3 चम्मच नींबू का रस

पापड़ कटोरी चाट बनाने की विधि ( Papad katori chat Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. काबुली चने रात भर भिगो कर सुबह इसमे नमक डालकर उबाल लें
  2. अब इसे कटोरी मे निकालकर इसमे कटी हुई प्याज़ , टमाटर, नीम्बू का रस व हरी मिर्च व हरी धनिया पत्ती डाल कर अच्छी तरह मिला लें
  3. अब पापड़ की कटोरी बनाने के लिए:
  4. पापड़ को पानी से भरी प्लेट मे डुबोकर एकदम निकाल कर किचन टॉवल पर रखे
  5. एक मध्यम आकार की कटोरी(शीशे या प्लास्टिक) लेकर इसपर तेल लगाकर गीला किया पापड़ बिछा दे
  6. कटोरी के बीच पापड़ कक दबाकर कोने भी अछी तरह चिपका दे
  7. अब कटोरी को माइक्रोवेव में 1 मिनट तक माईक्रो हाई करें
  8. निकाल कर देखे अगर पापड़ अभी कुछ जगहों से गीला दिख रहा हो तो 30 सेकंड और माइक्रो हाई करें
  9. बाकी सभी पापड़ इसी तरह से कटोरी जैसे माइक्रो कर लें
  10. अब पेश करते समय इन पापड़ की कटोरियों मे काबुली चना के साथ नमकीन बूंदी मिलाकर, मिश्रण भर कर ऊपर से नमकीन सेव बुरक दे।
  11. अब हरी धनिया व लाल मिर्च पाउडर से सजाकर परोसें
मेरी टिप: पापड़ कटोरी बनाकर इसमे काबुली चना का मिश्रण डालकर तुरंत परोसें वरना पापड़ गीले हो जाएंगे

Reviews for Papad katori chat in hindi (2)

Anita Joshi17 days ago
Very nice recipe
Reply
Lata Lala
4 days ago
Thank you

Ritika Mittala month ago
Interesting....
Reply
Lata Lala
4 days ago
Thank you