काला चना और आलू सलाद | Kala chana potato salad in Hindi

द्वारा Geeta Sachdev  |  18th Jul 2017  |  
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  • काला चना और आलू सलाद, How to make काला चना और आलू सलाद
काला चना और आलू सलादGeeta Sachdev
  • तैयारी का समय

    7

    घंटे
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

11

1





आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। काला चना और आलू सलाद बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। काला चना और आलू सलाद एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार काला चना और आलू सलाद को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 420 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के काला चना और आलू सलाद इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल काला चना और आलू सलाद बना सकते हैं। Geeta Sachdev द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 4 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर काला चना और आलू सलाद बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

काला चना और आलू सलाद रेसिपी

काला चना और आलू सलाद बनाने की सामग्री ( Kala chana potato salad Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 बडा कटोरा कला चना
  • 4 मद्यम आकार के आलू
  • 1 प्याज़
  • 1 टमाटर
  • 1 बडा चम्मच नींबू का रस
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 चम्मच चाट मसाला
  • 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1 बड़ा टुकड़ा अदरक लंबा कटा हुआ
  • पालक व धनिया के पत्ते सजाने के लिए
  • हरी मिर्च सजाने के लिए
  • 1 नींबू सजाने के लिए
  • लोंग ,काली मिर्च ,चुकन्दर ,टूथ पिक सलाद सजाने के लिए

काला चना और आलू सलाद बनाने की विधि ( Kala chana potato salad Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. काले चनों को धोकर सारी रात के लिए भिगो दें
  2. सुबह उनको कुकर में नमक के साथ 20 मिनट तक उबाल लें
  3. गैस बंद कर कुकर को ठंडा होने दें
  4. आलू को भी उबाल लें
  5. चनों से अतिरिक्त पानी निकाल दें , उनमें काली मिर्च व चाट मसाला पाउडर मिलाएं
  6. सजाने के लिए
  7. उबले आलू छील लें टूथ पिक की सहायता से दो गुड्डे बनाकर सेट कर लें
  8. लाली मिर्च लौंग चुकन्दर से आंख व मुंह बनाएं
  9. प्याज़ व टमाटर छोटे टुकड़ों में काट लें
  10. एक प्लेट में पालक पत्ते बिछाएं , गुड्डे व चनों को उस पर रखें ।
  11. कटे प्याज़ व टमाटर रखें नीबू व मिर्च भी सजा दें व धनिया पत्ती के साथ परोसें

मेरी टिप:

चनों को पूरी तरह गलने तक उबालें , जिससे हर उम्र के व्यक्ति खा सकें

Reviews for Kala chana potato salad in hindi (1)

Deepika Rastogi5 months ago

Healthy dish.
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