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काला चना और कद्दू स्टफ्ड फ्राइज

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तैयारी का समय  20 min
पकाने का समय  20 min
पर्याप्त  5 people
Bishakha Lorha18th Jul 2017

Kala chana aur kaddu stafd frise रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Kala chana aur kaddu stafd frise in hindi

  • उवले काले चने 1 कटोरी
  • कद्दू 1 कटोरी (कद्दूकस किये हुए)
  • अदरक पेस्ट 1 चम्मच
  • लहसुन पेस्ट 1 चम्मच
  • अजवाइन 1 चमच
  • हल्दी आधा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
  • गरम मसाला पाउडर आधा चम्मच
  • जीरा पाउडर आधा चम्मच
  • दही 4 चम्मच
  • निम्बू का रस 2 चम्मच
  • मेदा 1 कटोरी
  • नमक स्वादनुसार
  • तेल

How to make Kala chana aur kaddu stafd frise in hindi ( Kala chana aur kaddu stafd frise banane ki vidhi )

  1. 1.कराइ मे तेल गरम करके उसमे अजवाइन डाले. 2.फिर उसमे कद्दूकस किया हुआ कद्दू डाले. 3.फिर अदरक और लहसुन का पेस्ट डाले. 4.फिर हल्दी डाले. 5.थोड़ा भून के उसमे उवले चने डाले. 6.उसमे लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डाले. 7.थोड़ा भून कर उसमे दही डाले. 8. मिश्रण हल्का ड्राई होने से गैस वन्द करके निम्बू का रस डाले स्टफिंग तैयार है. 9.अव मेदा मे थोड़ा तेल और नमक गुंद ले. 10.अव मेदा के छोटी छोटी गोल आकार के वेल के उसमे ठंडा हुआ चने का स्टफिंग डाले. 11.और मोरके गुंजिया के तरह आकार वनाले. 12.अव गरम तेल में डीप फ्राई करले.

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