चना जोर गरम | Chana jor garam Recipe in Hindi

द्वारा Swapna Sunil  |  20th Jul 2017  |  
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  • चना जोर गरम , How to make चना जोर गरम
चना जोर गरम Swapna Sunil
  • तैयारी का समय

    8

    1 /4घंटे
  • पकाने का समय

    0

    मिनट
  • पर्याप्त

    3

    लोग

44

1





चना जोर गरम recipe

चना जोर गरम बनाने की सामग्री ( Chana jor garam Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप : काला चना
  • 1/2 कप : प्याज़ कटा हुआ
  • 1/2 कप : टमाटर कटा हुआ
  • 1 टीस्पून : हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • 1/2 टीस्पून : लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टीस्पून : भुना हुआ जीरा पाउडर
  • 1/2 टीस्पून : आमचूर पाउडर
  • 1/4 टीस्पून : काला नमक
  • 1/2 टीस्पून : चाट मसाला
  • 1 टेबलस्पून : नींबू का रस
  • 1/4 कप : धनिया के पत्ते कटे हुए

चना जोर गरम बनाने की विधि ( Chana jor garam Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. कला चने को अच्छे से साफ कर के पानी में रात भर भिगो के रख लीजिये.
  2. अगले दिन चने को छान लीजिये और पानी डाल कर नरम होने तक कुकर में उबाल लीजिये.
  3. बेलन के साथ चने को दबाएं और उन्हें चपटा कर लीजिए.
  4. अब इनको 180℃ पर 10 मिनट के लिए कुरकुरे होने तक ओवन में बेक कर लीजिए.
  5. ट्रे में 10 मिनट के लिए ठंडा कर लीजिए और एक कटोरे में निकाल लीजिये.
  6. अब इसमें बाकी के सामग्री यानी प्याज़,टमाटर,हरी मिर्च, लाल मिर्च, जीरा पाउडर, आमचूर पाउडर वगैरह डाल कर अच्छे से मिला लीजिए और नींबू निचोड़ कर परोस लीजिए.
  7. चट पटा चना जोर गरम घर पे बनाइये और मज़ा लीजिये.

मेरी टिप:

चना को आप ओवन की जगह धूप में भी सुखा कर कुरकुरा बना सकते हैं.

Reviews for Chana jor garam Recipe in hindi (1)

Ashima Singh7 months ago

Healthy and tasty dish.
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