मूंग दाल बरफी | Moong daal barfi Recipe in Hindi

द्वारा Chandu Pugalia  |  20th Jul 2017  |  
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  • मूंग दाल बरफी, How to make मूंग दाल बरफी
मूंग दाल बरफीChandu Pugalia
  • तैयारी का समय

    5

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

38

0

मूंग दाल बरफी recipe

मूंग दाल बरफी बनाने की सामग्री ( Moong daal barfi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप धुली मूंग दाल
  • 1/2 कप घी
  • 1/2 कप मावा
  • 1 कप चीनी
  • 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
  • सजावट के लिए पिस्ता और वर्क

मूंग दाल बरफी बनाने की विधि ( Moong daal barfi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. दाल को दो घंटे भिगो देंगे
  2. फिर दरदरा पीस लेंगे
  3. एक कड़ाई में घी गरम करके दाल डालेगे
  4. दाल को घी में सेकेंगे करीब 20 मिनट तक
  5. हिलाते रहेगे
  6. सिकने पर मावा मिला लेंगे
  7. 3 मिनट और पकायेंगे
  8. बाउल में उतार लेंगे
  9. दूसरे पैन मे चीनी और पानी को मिला कर चाशनी बनायेगे
  10. हिलाते हुए 7 मिनट तक तेज आंच पर पकायेगे
  11. एक तार की चाशनी आने पर गैस बंद कर देगे
  12. 1 मिनट ठंडा करके
  13. दाल में डाल कर मिला लेगे
  14. इलायची मिला कर चिकनाई लगी टे मे बराबर फैला लेगे
  15. बरग लगा कर पिस्ता छिडक देगे
  16. दो घंटे सैट होने देगे
  17. फिर काट लेगे

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