लोबिया रगडा पैटीज़ | Lobiya ragda pattice Recipe in Hindi

द्वारा Zeenath Amaanullah  |  23rd Jul 2017  |  
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  • लोबिया रगडा पैटीज़, How to make लोबिया रगडा पैटीज़
लोबिया रगडा पैटीज़Zeenath Amaanullah
  • तैयारी का समय

    6

    घंटे
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

8

3





About Lobiya ragda pattice Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर लोबिया रगडा पैटीज़ परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी लोबिया रगडा पैटीज़ को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। लोबिया रगडा पैटीज़ की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Zeenath Amaanullah की ये रेसिपी की तैयारी में 360 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में लोबिया रगडा पैटीज़ बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के लोबिया रगडा पैटीज़ इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो लोबिया रगडा पैटीज़ को ट्राई करना ना भूलें।

लोबिया रगडा पैटीज़ रेसिपी

लोबिया रगडा पैटीज़ बनाने की सामग्री ( Lobiya ragda pattice Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • रगडा के लिए
  • दो कप लोबिया
  • प्याज़ एक बडी बारीक कटी हुई
  • हरी मिर्च दो बारीक कटी हुई
  • तेल दो बडे चम्मच
  • हींग दो चुटकी
  • लाल मिर्च पाउडर एक छोटा चम्मच
  • चना मसाला एक बडा चम्मच
  • हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  • आमचूर पाउडर एक छोटा चम्मच
  • भुना हुआ जीरा दरदरा कुटा हुआ एक बडा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • आलू की पैटीज़ के लिए
  • आलू तीन बडे
  • अनार दाना पाउडर एक बडा चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर एक बडा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल दो बडे चम्मच
  • शेष सामाग्री
  • दही फेंटा हुआ एक कप
  • सेव आधा कप
  • मूँगफली भुनी हुई आधा कप
  • खारा बूँदी आधा कप
  • खजूर की खट्टी मीठी चटनी
  • चाट मसाला एक बडा चम्मच
  • नींबू का रस एक बडा चम्मच

लोबिया रगडा पैटीज़ बनाने की विधि ( Lobiya ragda pattice Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. लोबिया को छः से सात घंटे भिगों ले।
  2. थोडा सा नमक डाल कर उबाल लें।
  3. तेल गर्म कर लें।
  4. प्याज़ को साॅटे कर लें।
  5. बाखी सारे मसाले डाल कर लोबिया को तैयार कर लें।
  6. आलू को उबाल लें।
  7. अच्छे से आलू को मैश कर लें और सारे चीज़ों को मिला कर पैटीज़ बना लें।
  8. पैन में शालो फ्राई कर लें अच्छे से हल्का भूरा रंग आने तक।
  9. अब परोसने के लिए,सबसे पहले प्लेट में दो पैटीज़ रखें।
  10. ऊपर से तीन या चार बडे चम्मच लोबिया रगडा डाल लें।
  11. ऊपर से दही, फिर चटनी और सेव डाल लें।
  12. मूँगफली, बूँदी, चाट मसाला और नींबू का रस डाल लें।

मेरी टिप:

हरी चटनी और लाल मिर्च की चटनी का भी उपयोग कर सकते हैं।

Reviews for Lobiya ragda pattice Recipe in hindi (3)

Yasmeen Ahmed5 months ago

Awesome . Just amazing . :heart_eyes::gift_heart::heart_eyes::gift_heart::gift_heart::heart_eyes: Ma shaa ALLAH
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Diksha Wahi6 months ago

Thanx for sharing this recipe.
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Zeenath Amaanullah
6 months ago
thanx a lot dear Diksha. my pleasure dear. do try it out.

Manisha Shukla6 months ago

Why showing null in Ingredients?
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