दाल ढोकली | Dal dhokli Recipe in Hindi

द्वारा Mahima Trivedi  |  24th Jul 2017  |  
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  • दाल ढोकली, How to make दाल ढोकली
दाल ढोकलीMahima Trivedi
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

36

0

About Dal dhokli Recipe in Hindi

दाल ढोकली recipe

दाल ढोकली बनाने की सामग्री ( Dal dhokli Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • गेंहू का आटा 2 कटोरी
  • तेल मोयन के लिये
  • अजवाइन 1/2 टी स्पून
  • हल्दी एक चुटकी
  • नमक स्वादअनुसार
  • पानी
  • दाल बनाने के लिये-
  • उड़द दाल 1/2 कप
  • टमाटर 1
  • हरी मिर्च 2-3
  • जीरा
  • हींग
  • लालमिर्च 1/4 टी स्पून
  • हल्दी
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल तड़का बनाने के लिये

दाल ढोकली बनाने की विधि ( Dal dhokli Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले हम गेंहू का आटा लेकर उसमें अजवाइन ,नमक, हल्दी, तेल, डालकर गूंथ लेंगे परांठे के डोह जैसा ,अब इसकी लोइ बनाए ओैर चित्र में दिखाई अनुसार रोटी बेलकर कट कर लें |
  2. टमाटर को बारीक काट कर लें , हरीमिर्च बारीक काट कर लें , हरा धनिया बारीक काट कर लें |
  3. कुकर मे तेल डालकर गर्म करें , अब इसमें जीर हरीमिर्च डालकर थोड़ी देर चलाएं , हल्दी नमक मिर्च डालकर थोड़ा सा पानी डाल दें , अच्छे से पकाएं | तेल अलग होने तक ।
  4. अब इसमें उड़द दाल को ओैर एक से डेढ़ गिलास पानी डालें , एक उबाल आने पर ढोकली डालें , जो कि हमने ऊपर बेलकर तैयार की है। कुकर का ढक्कन सीटी लगाकर बंद करें ओर 3 सीटी आने दें |
  5. गर्म सर्व करें

मेरी टिप:

आप इसमे लहसुन भी डाल सकते हैं, हरी मिर्च के साथ, बारीक कटे प्याज और नींबू के साथ सर्व करें।

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